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电脑出事儿，这已经是第三篇写了[冷漠脸] 莲藕我是从小吃到大却还一直喜欢的，今年回家过年时当天一回到家我爸煨好的莲藕排骨汤等着我回去呢，到家马上喝上一碗，暖心又暖胃呀~~只有自己的父母才会这样用心的对待自己吧，嘿嘿~莲藕煨汤也只有回到家大冬天的时候喝才会是那个记忆中的味道，粉粉糥糥的莲藕配着浓浓的骨头汤，喝下一碗真的让人满足，伴随着汤进肚子总还会与家人一起回忆以前小时候的事儿，我很喜欢。别人说爱回忆证明自己老了，哈哈，我不老的喔~~
广州的莲藕多数是本地产的，因为品种与水土的不同，口感也存在着很大的差异，它的口感偏生脆，用来生炒着吃就很脆爽，今天呢我们来换种莲藕的吃法，类似于凉拌，然后我还加了点蔓越莓干一起，酸酸甜甜的其实可以说是能当零食来吃。 风味莲藕片 食材：莲藕
做法：1、准备好食材 2、莲藕去皮切成小片放入清水中浸泡片刻后沥干，枸杞洗净。 3、锅内加水烧开，放入切好的藕片、枸杞，焯煮3三分钟。 4、捞出藕片与枸杞放入盘中摆好。 5、5.7升至尊精钢多用锅内留少许刚刚焯煮的热水，加入冰糖煮溶化。调少许的白醋熬至浓稠，淋入藕片上。最后撒上蔓越莓干即可。
【小提示】1 挑选莲藕时选择莲藕两端藕节都在的，防止里面进泥洗不干净。 2 莲藕切好后用清水泡起来防氧化。 |
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