分享

舌尖上的美国之甜点美食,胖死也愿意!

 黑咖啡506 2016-03-08



甜点在西餐中作为一个重要的可爱角色,可是去美国留学旅游必不可少吃的美食哇。下面给你们介绍几种著名的美国特色甜品。


Donut 美式甜甜圈


外出野餐时,带上一整盒Crispy&Cream的doughnut(甜甜圈)。它们家号称是全世界最棒的甜甜圈。美国和英国以及好多亚洲国家都有无数的分店和销售点。等买甜甜圈的人络绎不绝。长队更是堪称壮观。趁热咬下一口。香浓幼滑在齿间荡漾,松软的面包涂抹着各种口味的酱料尝起来软软甜甜,再配上冰淇淋。简直不能更享受。



Pie 美国派


对于大部分美国人来说,以派为结尾的晚餐才是完美的。在一层层含有黄油、烘烤恰到好处的酥皮里面是充分满足食欲的美味馅料,带给味蕾无限惊喜——美国派可谓是美国的甜点终极之选。苹果派樱桃派等各种水果派,芝士派等等让你目不暇接。在美国,有各种各样各种吃法的派等你来发现。所以不管是在十几人座位的老式小餐馆,还是城市餐厅,都记得给自己的胃留点空间尝试特色的派,体验下美国人的经典生活方式。



Cheesecake 芝士蛋糕


众所周知,纽约人民对芝士蛋糕(Cheesecake)的爱不是一两天了,在纽约旅游,可以不吃奥巴马最爱的街头热狗,但一定要吃全美国人民都爱的芝士蛋糕!站在纽约街头随便拦一辆出租车,告诉司机你要去吃最好吃的芝士蛋糕,20分钟后你会发现自己站在了Junior’s的门口。半个多世纪前Junior’s就开始为纽约市民制作口感最绵密浓郁的芝士蛋糕,如今Junior’s已经跻身成为所有芝士蛋糕发烧友们最津津乐道的店铺。迷人的奶酪香,细腻绵密的口感让自己的味蕾得到极致享受。



Brownie 布朗尼蛋糕

Brownie估计是美式甜品中最深得人心的了吧,外脆里软不是吹出来的~厨师通常一做就做一大盘,再用刀切开,里面部分较软,而外面略有嚼劲,怎样都好吃。 Brownie的来源据说是一个胖胖的黑人老嬷嬷围着围裙在厨房做松软的巧克力蛋糕,却忘了先打发奶油而做出的失败的蛋糕,这个蛋糕的湿润绵密成了意外的美味,这个可爱的错误让布朗尼成为现在美国家庭最具代表的蛋糕。布朗尼蛋糕形状多样,原味的不含一丝杂物,而比较常见的则都加了坚果、奶油、糖衣一类的东西。



Pancake 美式松饼


Pancake可以叫松饼,也可以叫薄饼。形状大多数为圆形,也有方形等等,薄薄的一片,表面涂上蜂蜜或者巧克力酱,软软的甜甜的。就美国而言,早餐食用比较常见,除了各种酱们,还可以加上果冻、水果甚至肉肉。吃起来非常松软,而且很香。,一口咬下去是热乎乎又松软的满足呀。



Chiffon 戚风蛋糕


戚风蛋糕是1927年由加利福尼亚的一个名叫哈里·贝克的保险经纪发明,直到1948年,贝克把蛋糕店卖了,配方才公诸于世。因这款蛋糕的口感和组织特别柔软,绵滑,所以就叫做ChiffonCake。味道清淡不腻,口感滋润嫩爽。



Cookies 曲奇


美国人喜欢用麦片、巧克力、椰子、坚果、葡萄干等制曲奇饼,更可以用曲奇模具切成好玩的形状,过圣诞节就切成雪花等形状,过万圣节就切成南瓜、黑猫等形状,创意无限,而且做起来也相当简单,就是要一次性做很多,送礼佳品啊。口感酥松,浓郁的香气萦绕齿间。曲奇饼干中特别值得一提的就是黑白曲奇蛋糕了,一种最最经典的纽约甜点。



Fried coke 炸可乐


美国许多甜点都有很悠久的历史,但大家不能忘记,美国是一个满怀热情拥抱新事物的国家。有例为证:炸可乐。独具特色的油炸风味的可口可乐,上面点缀厚厚的可乐糖浆,这款小食于2006年在德克萨斯州市集上最先流行起来,从那时起,人们便将苏打和甜点结合起来制作美食。想吃又买不到吃货们可以尝试自己做哟。



BostonCreamPie 波士顿派


波士顿派并非是派,而是一款如假包换的夹着一层奶油的海绵蛋糕,吃起来口感结实、绵密,十分不错,只是因为中间夹着一层奶油,还是让不少人未食先腻,不敢尝试。它圆滚滚的形状实在讨人喜欢,吃货不容错过哟!




文后留下你想说的任何话,食尚君爱听!


食尚先生
时尚生活 精致厨房
长按二维码关注哦
微信号:ssxswangsen


    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多