 茶芽金贵，1斤茶有7万芽头 唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是中国的名茶。  碧螺春之绒衣学问 千万不要以为毛绒绒是不干净，或者担心毛绒绒的泡起来不好喝，其实毛绒绒才是碧螺春这个茶的特色。 外观。这些绒毛虽然影响茶叶干茶的外观，让人萌生绒球的想法，但某种程度上绒毛多确是品质优的表现。 味鲜。这些绒毛虽然影响茶汤绿油油的清澈，让人觉得茶汤里飘荡着许多绒毛，但这些绒毛却是构成茶汤“鲜”的组成物质之一，碧螺春才因此喝起来那么清鲜。 加减分项。这些茶叶绒毛对于大多数的人来说，是碧螺春这种茶的加分项，但是对于有个别过敏体质的人可能会感觉喉咙发干或有刺痛，那就中减分项了。 总体来讲，一定要身披绒衣，银绿隐翠，入口鲜醇，甘鲜芬芳的才是优质碧螺春。  从香煞人，到碧螺春的经历 到了清代康熙年间，康熙皇帝视察时品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞赏，但觉得“吓煞人香”其名不雅，于是题名“碧螺春”。  品质优良，年年为贡茶 关于此茶名称的来历除了康熙皇帝巡幸太湖时亲赐之外，也有碧螺春在明代时就已有茶名的传说，还有一种巧妙的解释说取其色泽碧绿，卷曲如螺，春季采制，又采自碧螺峰这些特点，因而命名为碧螺春。此茶有悠久历史，在清代康熙年间就已成为年年进贡的贡茶。  初辨碧螺春，色香味形你需知   头一口如尝玄玉之膏，云华之液，感到色淡、香幽、汤味鲜雅。 二啜感到茶汤更绿、茶香更浓、滋味更醇，并开始感到了舌本回甘，满口生津。 品第三口茶时，我们所品到的已不再是茶，而是在品太湖春天的气息，在品洞庭山盎然的生机，在品人生的百味。  好山好水，洞庭春色孕好茶 碧螺春为洞庭山产，太湖水面，水气升腾，雾气悠悠，空气湿润，土壤呈微酸性或酸性，质地疏松，极宜于茶树生长，由于茶树与果树间种，所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。  文：杯小茶 本文由茶的故事原创，如需要转载，请联系我们授权并注明作者及出处，谢谢！ 想了解更多茶的故事，阅读原文”
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