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豆腐乳的营养：豆腐乳是常见的配粥、搭配面条等食物的开胃小吃，那豆腐乳的营养高吗？豆腐乳是用豆腐作为只要食材，发酵之后产生出丰富的维生素B12,可以促进大脑发育，避免大脑老化，因此适量吃发酵的豆腐可以预防老年痴呆，现在我们就一起看下怎样做王致和豆腐乳,豆腐乳的做法营养和制作方法。 豆腐乳的做法和制作方法所需要准备的食材和调味料：豆腐 姜辣椒盐。 豆腐乳的做法和制作方法： 1.将新鲜的豆腐放在篦子，然后用纸盒子盖住，下面放入大盆装水 2.放在暖气旁，一个星期左右就会发霉 3.然后将发酵的豆腐放入大盆中，然后调味料倒入碗中搅拌均匀 4.再将高度白酒倒入状豆腐的大盆中，然后过一遍白酒，包裹均匀后放入容器中就可以了。 豆腐乳的做法和制作方法贴心提示： 豆腐最好不要和豆腐一起吃，以免菠菜中含有的叶酸影响豆腐里钙质的吸收。 |
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