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 相信很多人跟我一样，普遍对沙拉酱、千岛酱、蛋黄酱傻傻分不清楚，通常也都是丈二和尚摸不着头脑，不知道该如何区分这些调味酱。为了解决这个一直困扰我多年的疑惑，本小编特地将这三者做了个总结，以便于更好的帮助大家将它们分辨出来。
一、沙拉酱  沙拉酱起源于地中海的米诺卡岛，是用鸡蛋、白糖和油制作而成，味道发甜，可以与水果、蔬菜或肉类等一起搭配食用，其独特的口感深受年轻人的青睐。我们常吃的一种沙拉酱是丘比这种牌子的，很多人对它并不陌生吧，想要真正区分它与千岛酱和蛋黄酱，但从外观颜色我们就能辨别出来，沙拉酱的颜色通常都是乳白色的。怎么样，这种鉴别方法是不是很简单呢！
二、千岛酱  千岛酱也是我们常吃的一种调味酱，其名字的由来是以美国和加拿大边界处的千岛湖而命名的，主要是在沙拉酱的基础之上，再放入柠檬汁、酸黄瓜、番茄酱之类的腌菜进行调味，这种调味酱比较适合跟蔬菜或是三明治一起搭配。颜色偏橘红，吃起来酸酸甜甜，十分营养美味，同时它也是这三种调味酱中，最容易被我们一眼就辨别出来的一个。
三、蛋黄酱  我们都知道法国是一个典型美食文化国家，而蛋黄酱就是在这里诞生的。颜色呈淡黄色，与其说它是一种调味酱，倒不如说它是一种调味油更为贴切。主要用醋、盐、白糖、和一半以上的植食用油等原料加工而成，吃起来非常爽口。不过这种酱的热量，也是所有调味酱中最高的一个，因此我们在加入蛋黄酱时，一定要适量使用。
 嘿嘿嘿，看完了上述这三种调味酱的介绍，想必大家也都已经知道如何区分了吧，可能有人会说了，还有美奶滋没有介绍啊，因为它本身就是一种蛋黄沙拉酱，所以在这里就不再过多赘述啦！但还是要提醒大家，这种美乃滋不能和水果进行搭配的，它在美国是用来配餐的，一般欧洲人做水果沙拉，大多数都是用糖浆和柠檬汁来调味儿的！
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