马拉盏（简易面糕）的做法_马拉盏（简易面糕）怎么做好吃

食客'蓝沫儿',白糖一定要擦溶，面糊一定要搅匀不能起粒，一定要用猛火蒸！

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所需食材 繁体

主料：低筋面粉:500克、鸡蛋:4只、白糖:350克、鲜奶:200克、泡打粉:20克、植物油:40克、清水:175克

操作步骤 反馈

• 1

  将鸡蛋打烂与白糖、鲜奶一同放入洁净的盆内，用手掌将白糖擦到全部溶解。

• 2

  将面粉、泡打粉一同过筛，清除粗粒。

• 3

  将白糖、奶、蛋溶合溶液倒入已过筛的面粉、泡打粉里擦匀到不起粒，然后慢慢加入清水，搅成面粉糊状。

• 4

  最后将植物油倒入面糊浆中，搅拌匀，静置30分钟让其松身。

• 5

  模具上浆前先上植物油。

• 6

  将已松身好的面浆倒入模具中。

• 7

  将已盛好面浆的模具放入已沸腾的蒸笼内。

• 8

  用猛火蒸15到20分钟，蒸熟即可。

• 9

  一道美味的点心就到嘴了

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面点

小贴士

白糖一定要擦溶，面糊一定要搅匀不能起粒，一定要用猛火蒸！