绿豆不要再熬粥了, 加一碗面粉, 香甜松软, 解馋解暑, 比蛋糕好吃

大家好，欢迎来到号安伦美食屋，我们今天要说的是绿豆不要再熬粥了，加一碗面粉，香甜松软，解馋解暑，比蛋糕好吃

绿豆大家都吃过吧？是一种营养很全面的食物，一般大家都用它来熬粥，还有的人用它来做绿豆糕。绿豆不但能做成各种各样的美食，营养也是很丰富的，绿豆中含有的蛋白质、脂质以及多种维生素和矿物质能满足人体对营养的需求。夏天吃绿豆能清热解暑，还能提高人体的免疫力，所以一到夏天我家是吃绿豆最多的时候，

我经常把它做成早餐，香软又解暑，家人们都很喜欢吃，2天不吃就馋得慌，特别香。

点击加载图片

绿豆不要再熬粥了，加一碗面粉，香甜松软，解馋解暑，比蛋糕好

吃。

今天我就把这道新做法告诉大家，做法简单，松软有弹性，咬一口非常的香甜软面有嚼劲，它的口感比蛋糕还要好，非常适合夏天吃，解馋又解暑，喜欢的朋友们可以进来学习一下！

点击加载图片

【食材】

绿豆，鸡蛋，白糖，酵母粉，牛奶等

【做法】

第一步准备一碗绿豆浸泡一晚上，然后控干水分铺在篦子上（篦子上要提前铺上一层棉布）开大火将水烧开后转中小火蒸20分钟。

第二步在碗中打入2个鸡蛋，加入一大勺白糖，2克左右的酵母粉，170克左右的牛奶，把它们充分搅拌均匀，使酵母慢慢化开，再慢慢加入300克左右的低筋面粉，一边加入一边搅拌，搅拌至粘稠的面糊状盖上盖子发酵1个小时左右。

点击加载图片

第三步将蒸熟的绿豆取出来倒入碗中，加入适量的白糖，搅拌均匀倒入发好的面中，将面糊和绿豆搅拌均匀备用。

第四步准备一个模具，在模具上刷上适量的食用油，把搅拌好的面糊倒入模具中，两手晃动一下，使面糊的表面平整，然后再撒上自己喜欢吃的干果，撒上一层芝麻点缀一下，盖上盖子进行二次醒发15分钟。

第五步15分钟之后冷水上锅开大火蒸半个小时，时间到以后关火焖3-5分钟取出来就可以吃了。

点击加载图片

【注意事项】

1.糖的量根基自己的口味来添加，喜欢吃甜的就多加点糖，不喜欢吃甜的就少加点糖。

2.面粉要分次加入，这样搅拌出来的面糊才会更加细腻。

3.家中没有模具的朋友可以用一个大碗或者盆来代替。

4.蒸熟之后先不要直接打开盖子，在锅中焖3-5分钟之后再打开盖子，防止绿豆蛋糕塌陷变形。

5.做好的绿豆蛋糕一定要经过二次醒发，这样做出来的绿豆糕才会更蓬松暄软。

点击加载图片

绿豆不要再熬粥了，加一碗面粉，香甜松软，解馋解暑，比蛋糕好吃

，大家都学会了吗？用来当早餐是非常不错的，大家可以照这个方法来做一下，炎热的夏天吃绿豆是非常好的。一到夏天，我家就这样吃早餐，香软又解暑，2天不吃就馋得慌，真香，值得推荐，欢迎一试

欢迎关注安伦美食屋，经验共享你我他，您要觉得好就点下赞，要是有用就收藏下，要是不对的地方欢迎留言或者评论，您的轻轻一点是对我付出的肯定，谢谢大家，最后祝大家生活愉快