圣诞打糕的做法

【圣诞打糕】

(2015-12-09 09:43:10) 浏览(113)

在阳光明媚的节日里能为家人动手做些小吃。让他们沐浴在节日的欢乐气氛里。我的幸福指数也得到提升。记得小时候经常看见邻居（鲜族）做打糕，用树干挖个洞平放着，树洞里边装上熟糯米饭，用木头锤子一下、一下、打着、砸着做出来的打糕特别好吃。现在厨艺制作技术科学化了，那东西也进博物馆了。我也改到面案上制作了。这样做的打糕甜而不腻吃着更加劲道爽口。并且放心无任何添加剂。

所需材料

主料

• • 
  • 糯米
  • 300g
  • 相克食物

辅料

• • 
  • 红豆沙
  • 适量
  • 相克食物
• • 
  • 白糖
  • 适量
  • 相克食物
• • 
  • 白芝麻
  • 适量
  • 相克食物
• • 
  • 果脯
  • 适量

制作步骤

1	1.糯米制作 绵甜可口 回味无穷
2	2.糯米泡3个小时 稍微擀下 放锅内用屉布 蒸20分钟
3	3.蒸熟 散热放凉 准备厚的屉布一块
4	4.摊在面案上（抹一点油）屉布打湿 盖在米饭上 用擀面杖反复的擀压
5	5.擀压成实片 切成合适的条状
6	6.放在不沾锅内（防沾）抹上豆沙馅放上果脯 从抹豆沙的一侧卷起 沾上芝麻
7	7.用锋利的刀 要些抹点油 切你喜欢的样式

小贴士：馅料不要太稀