韩式吮指鸡爪的做法大全_韩式吮指鸡爪的家常做法

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鸡爪：富含蛋白质、富含胆固醇；

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心得

常常看到韩剧里面啃那种韩式辣鸡爪，嘴馋忍不住山寨了一把，剧里面一般是脱骨鸡爪，我喜欢有嚼劲的，微甜微辣嚼劲十足，追剧啃一盘简直太棒了。分享一下做法。

用料

主料

鸡爪一斤	韩式辣椒酱两大勺
番茄酱一大勺	白芝麻一把
大蒜一头	味美鲜酱油一勺
料酒一勺	盐适量
糖一勺	玉米油适量
辣椒粉适量	水一碗

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做法

• 1.

  准备食材。鸡爪剪掉指甲备用

  
• 2.

  锅里放水，倒入鸡爪和料酒，大火煮十分钟。这个时间把大蒜切末

  
• 3.

  煮好的鸡爪沥干备用。锅里放油，小火爆香蒜末

  
• 4.

  加入鸡爪翻炒片刻后，倒入辣椒酱、番茄酱、味美鲜酱油、糖、盐，翻炒一下，喜欢吃辣可以加入辣椒粉

  
• 5.

  倒入一碗水，大火煮沸后转小火焖煮10分钟

  
• 6.

  大火收干后加入白芝麻炒匀

  
• 7.

  装盘即可享用。冷吃热吃都好吃

  

小贴士

喜欢吃特么软烂的鸡爪可以把煮鸡爪改成用高压锅煮，成品会非常软烂，后面步骤不变，韩式辣椒酱买品质好一点的味道更正宗