春天最好的“排毒草”，吃一吃很有必要！

初春季节，野菜飘香

蒲公英性甘微苦，清热解毒

可生吃、炒食、做汤

是药食兼用的植物

今天做一道简单的凉拌做法

食材：蒲公英，蒜，辣椒，盐，花椒

第一步：

蒲公英摘洗干净。

第二步：

开水焯透。

第三步：

沥干，放盐，鸡精。

第四步：

锅内热油爆香，花椒，蒜，辣椒。

第五步：

浇在蒲公英上即可。

城里人都没听说过蒲公英能吃

周末趁着春光出去野吧

采摘野菜一定要有辨别能力

不要误采！