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中国是世界上茶叶消费最大的国家。均摊到人头上就……红茶汤冷却后常有乳状物析出，使茶汤变得浑浊起来，这就是红茶的：冷后浑“现象，与红茶汤的鲜爽度和浓强度有关。鲜爽度更好的高等级红茶，冷后浑的现象会更常见。“大红袍”的茶树生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上，那里日照短，多反射光，昼夜温差大，岩顶终年有细泉浸润流滴。大红袍茶树现有6株，树龄350年左右，每年能产500克左右的大红袍茶，茶叶成品的价格高达每千克20.8万元，甚至更高。一位来自纽约的商人Thomas Shalivan开始将茶放进一个小丝袋里分发给客户，想让客户倒出来泡着喝，但是客户们都理解错了~很多人误以为茶包是制成茶叶后剩下碎渣包装而成，其实不然。对于外国人来说，茶叶的形态其实是不重要的，味道、香气、方便才是更重要的，因此，在国外，会用比较优质的茶叶原料做CTC茶（压碎Crush、撕裂Tear、揉卷Curl），由于经过了CTC的加工过程，会使得茶叶变得细碎，在冲泡的时候会有利于茶叶内容物的浸出。
初喝茶的人很多追求茶叶是无梗的。绿茶采摘讲究鲜嫩，嫩茶叶是没有梗的。乌龙茶、普洱茶、黑茶在采摘的时要求是成熟的茶叶，茶梗的出现时再正常不过的了睡前饮用绿茶能够允许你的身体在睡眠时燃烧卡路里，同时绿茶能够在增加新陈代谢。而乌龙茶能够增加10%的新陈代谢水平。
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