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薏米有祛湿、美白的功效，绿豆可以清火排毒，薏米与绿豆搭配能起到清热润燥、改善肤质等作用，适合闷热又干燥的天气。
薏米绿豆粥的做法
【原料】薏米60克、绿豆60克、小米50克、白糖适量
【做法】
1、将薏米、绿豆、小米分别洗净，薏米提前洗净再浸泡2－4小时；
2、锅中加入适量的清水，放入小米；
3、再放入绿豆、之后放入薏米；
4、大火煮开后，调小火继续熬煮1小时，至薏米软烂，绿豆开花即可；
5、最后根据个人口味加适量的白糖，即可出锅。
【小贴士】
1、薏米比较难煮烂，所以要事先洗净后，再浸泡一段时间。
2、白糖也可以换成蜂蜜，但要在薏米绿豆粥放凉到温热时才能加入。
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