|
白菜是平时生活中最常见的一种蔬菜，圆白菜的做法有很多，圆白菜可以炖着吃，可以小炒着吃，那么圆白菜怎么做好吃呢，下面我们就一起来看看圆白菜炒粉丝的几种家常做法吧。 做法一 主料 准备好半颗圆白菜，适量的猪肉和粉丝。 辅料 葱适量、蒜适量。 做法 1.圆白菜适量，切好。 2.把粉丝放入热水中烫一下，份量可以根据自己的喜好来定。 3.将菜放入水中焯一下。 4.现将葱和蒜放入锅中炒出香味儿。再放入准备好的猪肉，炒香。 5.放入圆白菜炒一会儿，放入粉丝。最后放入盐和酱油等调料，翻炒几下即可。 做法二 主料 准备好半颗卷心菜和适量的粉丝。 辅料 五花肉100克。 调料 花生油适量、食盐1勺、蒜4颗、花椒10粒、干辣椒3根、生抽1勺、老抽半勺、葱白1小段。 做法 1.将圆白菜一片片的包开，用盐水泡至少半小时，而后控水切丝。 2.粉丝稍微剪短一下用冷水泡软。 3.五花肉切丝。 4.葱白切丝，蒜切片，干辣椒去籽切段。 5.平底锅里放适量的花生油，油热后放花椒爆香，而后将花椒粒拣出。 6.放切好的肉丝，炒至肉丝变色。 7.放葱丝、蒜瓣和干辣椒炒至闻到香味。 8.放入圆白菜丝，中火炒至圆白菜略变软。 9.加入泡好的粉丝，加1勺盐、1大勺生抽和1/2勺老抽调味。 10.中小火炒至粉丝入味即可关火盛盘了。 做法三 主料 生抽10克、盐3克、味精2克、白砂糖2克、醋4克、大葱10克、姜10克、大蒜(白皮)10克。 做法 1.将大白菜洗净，均匀切成4厘米长的丝。 2. 将粉丝用温水泡透，切成段。 3. 葱、姜、蒜洗净，均切成细末待用。 4. 锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜末炝锅。 5. 放入大白菜丝，加糖、生抽煸炒几下。 6. 放入粉丝、精盐、醋炒匀，加味精、花椒油炒匀，出锅装盘即成。 做法四 主料 卷心菜半颗。 辅料 味精2克、醋4克、葱10克、姜10克、蒜10克、食盐适量、鸡精少许、酱油适量。 步骤 1、粉丝用热水浸泡至软。 2、用剪刀剪成小段。 3、包心菜切丝，清洗干净，沥干水分。 4、锅中放油烧热，放入包心菜翻炒。 5、接着加入粉丝一起翻炒。 6、如果太干，就放一些水进去，接着调入盐、酱油、醋继续翻炒至粉丝软烂，包心菜成熟，加入鸡精即可出锅。 结语：以上就是圆白菜炒粉丝的一些家常做法，这些做法很简单，简单易学，不管大人和青少年都可以尝试着学一学，圆白菜炒粉丝不仅味道好，而且营养充足，吃起来也很清爽不会油腻。 |
|
|
