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教你一招，轻松做出凉拌海带丝，想吃就吃，就是这么简单 2016-03-19 厨艺美食1评 主料： 新鲜海带丝150g，新鲜小辣椒3只 辅料： 辣椒粉适量，大蒜适量，花椒油少量，麻油少量，油适量，香醋1小勺，糖3勺，盐1勺，生抽适量 配方： 海带丝用开水煮10分钟，如果喜欢软一点就煮久一点。煮好后，冲泡一下用凉开水，捞起放碗里。 将新鲜辣椒切段，去掉籽；将大蒜切成蓉；把辣椒段、辣椒粉和蒜蓉放在同一个碗里。 在放辣椒的碗里倒入少许花椒油（凉拌辣菜增加香味的法宝），然后将生油放入炒锅加热至冒烟，关火；将热油倒入辣椒蒜蓉的碗里。 在放辣椒的碗里加入糖、盐、生抽、麻油和香醋（喜欢酸点的可加白醋），和匀后倒入海带丝中，再和匀就可以吃啦。 本文来自腾讯新闻客户端自媒体，不代表腾讯新闻的观点和立场 点击展开全文
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