普通的西兰花，这样做一下，就能远离癌症！每天都吃些~

一提到抗癌食品，大多数人都会想到西兰花。西兰花是公认的抗癌明星，其营养丰富，含大量蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。

与什么食材搭配最合适？

西红柿：预防前列腺癌

西红柿中含有丰富的番茄红素，能够预防前列腺癌，如果和西兰花一起吃，能够提供更强的防癌作用。

芥末：越辣效果越明显

芥末是芥菜的种子，据日本食物营养研究所的数据显示，芥末能抑制引发癌症的物质活动。

西兰花蘸芥末吃，其抗癌效果会更强大，并且越辣效果越明显。

木耳：提高抵抗力

木耳中含有的多糖成分不但能够抗癌，同时能够提高抵抗力。

西兰花与木耳搭配起来，不但清爽可口、营养丰富，更是抗癌最佳搭配！

香菇：预防胃癌、肺癌

现代研究发现，约96%的菌类都有抗癌效果，如香菇、冬菇、金针菇、木耳等都富含多糖类物质，尤其在预防胃癌、肺癌方面效果优异。

有“菌类皇后”的香菇，营养价值更高，鲜香菇的营养成分更高，且鲜嫩多汁，适合与蔬菜搭配

大蒜：发挥最大抗癌功效

大蒜和西兰花被称为是防癌黄金搭档，两者都富含微量元素硒，硒能够抑制肿瘤周围的血管生长，使肿瘤输送营养的通道被破坏，从而使肿瘤萎缩消亡。

两者还能够互相促进吸收，发挥最大抗癌功效，尤其是对消化系统的肿瘤的防护非常有效。

看了这篇文章，您知道怎样吃西兰花才能抗癌了吧？快快告诉您身边的人，把西兰花变成抗癌良药吧。