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咱天津人吃煎饼果子的品格:以自带鸡蛋为荣,以夹生菜为耻!

 昵称22998329 2016-03-21

 


天津嘛早点最好吃?当然是煎饼果子(za)



作为天津早点神教最古老最正统的煎饼果子流派的拥护者之一,小编觉着大部分天津市民还是沿袭了从上古流传下来的“自己带鸡蛋”的传统。

最美好的早晨就是,不担心迟到,放一枚鸡蛋到裤兜,带着一颗柔软又期待的心,走出家门!



目的地——热气腾腾的煎饼果子摊


我大天津卫的煎饼馃子,基本上长这样


这样

和这样


这个见证奇迹的时刻,成为了许许多多天津人心中的小确幸!



回到最初的问题:

为什么要自己带鸡蛋?


带蛋理由1:方便

一个是因为太多天津人爱吃,每个小区都有煎饼摊儿,自己带蛋很方便



带蛋理由2:蛋大

是因为自己带蛋的话,自己的蛋又大又白(感觉怪怪的),看着就耐人。



马三立有个相声小段:说他去买鸡蛋,卖鸡蛋的只给他挑大的不给小的。马老阻止说:“熟人照顾也不能全把大个的都给我,剩下小的卖给谁呀?”老板笑着说:“马老您这人办事真公道,别担心,剩下的小鸡蛋一会儿摊煎饼果子的来了都买走了!”


带蛋理由3:实惠

天津的煎饼果子每套都是高端定制版,除了煎饼之外,一个鸡蛋俩鸡蛋一根馃子两根馃子还是馃箅儿要么就什么都不放,选择多多。


煎饼果子摊的鸡蛋一直比较贵,比如鸡蛋两块钱一斤时摊上一个鸡蛋就收五毛,贵一倍。



带蛋理由4:占个

对摊煎饼的大大说声:



煎饼摊也会准备专门放鸡蛋的槽,到了把蛋一放,谁先谁后一目了然好不好。每走一位客官,后面排队的一个个还要赶紧将自己的蛋往前摆,伸不进手的眼睛死死盯着自己的蛋,生怕被夹个,可欢乐了。



带蛋理由4:炫富

小编其实最喜欢搞点双黄鸡蛋,去摊煎饼时带上自己的双黄蛋,老板把鸡蛋打开后惊呼一声“哇塞,双黄蛋”然后自己在周围一片排队人艳羡的眼光中略表惊讶的说道



带蛋理由5:怕被妈妈打

对于坚决不带鸡蛋的土豪朋友

小编只想说,你不带鸡蛋去买煎饼果子你妈妈知道么?知道你就死定了。


天津人认为除了天津就没正宗的煎饼果子。

于是,一位辽宁网友在网上晒出当地变种煎饼果子~

上图!



再次重申天津人的观点:煎饼果子里放火腿肠的,那都是邪教。

小编从不在外地吃煎饼果子不知道算不算是一种值得敬佩的品格?!因为很怕被里面夹的火腿生菜之类的玷污了我高贵的嘴。。。


还有一个,最好理解的理由:

摊八个鸡蛋的,不自己带鸡蛋,你口袋就只剩几个钢板儿了!



新报新媒体小编:Coco


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