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综合自：天津潮生活，每日新报 作为天津早点神教最古老最正统的煎饼果子流派的拥护者之一，小编觉着大部分天津市民还是沿袭了从上古流传下来的“自己带鸡蛋”的传统。 最美好的早晨就是，不担心迟到，放一枚鸡蛋到兜里，带着一颗柔软又期待的心，走出家门！ 来到排着长队的煎饼果子摊，喊道：师傅，来套俩鸡蛋一馃箅儿的，鸡蛋给你放这了，我先打点浆子去... 可是天津人买煎饼果子，为嘛都自己带鸡蛋呢？ 先来看看网友都是怎么回答的： @网友 最早的煎饼果子不带鸡蛋，因为那时候生活条件差，普通百姓吃不起鸡蛋，后来计划经济，国家凭本凭票供应粮副食品，卖煎饼果子的也没法买这么多供顾客吃的鸡蛋，只能让买主自己带鸡蛋摊，这个传统就延续至今了。至于什么干净，个大，便宜，还有换成其它营养成分更高的蛋的，都是这个传统延续下来之后总结出来的好处 @陆卡夫 必须带啊亲，我小时候两根果子的自带鸡蛋只要1块哦，再小一点的时候只要8毛哦。不带不可能的，你不带鸡蛋去买煎饼果子你妈妈知道么？知道你就死定了。 @网友 刚刚求证了在天津的同学，他说这样很正常，但是他一般都是自带果子。。。。（刷新了我的三观）他说自己买的刚炸的果子脆。。 @网友 别说是鸡蛋，我在北京看到操着各地口音反正就不是天津口音的煎饼果子摊，我从原料到家伙事儿甚至摊煎饼师傅都自带的心都有。 @网友 我见过的极品一套加6个自带的鸡蛋，老板说“也就是赶上我啊，一般人都摊不熟”。
带蛋理由1：方便 一个是因为太多天津人爱吃，每个小区都有煎饼摊儿，自己带蛋很方便。 带蛋理由2：蛋大 是因为自己带蛋的话，自己的蛋又大又白（感觉怪怪的），看着就耐人。
带蛋理由3：实惠 天津的煎饼果子每套都是高端定制版，除了煎饼之外，一个鸡蛋俩鸡蛋一根馃子两根馃子还是馃箅儿要么就什么都不放，选择多多。 煎饼果子摊的鸡蛋一直比较贵，比如鸡蛋两块钱一斤时摊上一个鸡蛋就收五毛，贵一倍。 带蛋理由4：占个儿 对摊煎饼的大大说声： 煎饼摊也会准备专门放鸡蛋的槽，到了把蛋一放，谁先谁后一目了然好不好。每走一位客官，后面排队的一个个还要赶紧将自己的蛋往前摆，伸不进手的眼睛死死盯着自己的蛋（感觉更怪了），生怕被夹个，可欢乐了。 带蛋理由4：炫富 小编其实最喜欢搞点双黄鸡蛋，去摊煎饼时带上自己的双黄蛋，老板把鸡蛋打开后惊呼一声“哇塞，双黄蛋”然后自己在周围一片排队人艳羡的眼光中略表惊讶的说道
带蛋理由5：怕被妈妈打 对于坚决不带鸡蛋的土豪朋友 小编只想说，你不带鸡蛋去买煎饼果子你妈妈知道么？知道你就死定了。
天津人认为除了天津就没正宗的煎饼果子。 于是，一位辽宁网友在网上晒出当地变种煎饼果子~ 上图！
再次重申天津人的观点：煎饼果子里放火腿肠的，那都是邪教。 小编从不在外地吃煎饼果子不知道算不算是一种值得敬佩的品格？！因为很怕被里面夹的火腿生菜之类的玷污了我高贵的嘴。。。
还有一个，最好理解的理由： 摊八个鸡蛋的，不自己带鸡蛋，你口袋就只剩几个钢板儿了！
明儿早上，摊煎饼果子，记得自个儿带俩鸡蛋~
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