2017 考研讲解升级 & 氨基酸的化学结构和分类

这是今年的第一次更新，17 年考研的小伙伴们，让我们动起来。

2009 年第 25 题 生物化学 A 型题

在天然蛋白质组成中，不含有的氨基酸是

A. 精氨酸

B. 瓜氨酸

C. 半胱氨酸

D. 脯氨酸

题目解析

A. 精氨酸（Arg），属于碱性氨基酸，有 2 个氨基和 1 个胍基，存在于天然蛋白质中，A 错。

B. 瓜氨酸，是尿素循环的中间产物，不参与天然蛋白质合成，B 对。

C. 半胱氨酸（Cys），属于极性中性氨基酸，含硫原子，存在于天然蛋白质中，C 错。

D. 脯氨酸（Pro），属于非极性脂肪族氨基酸，为亚氨基酸，存在于天然蛋白质中，D 错。

本题可参考《生物化学与分子生物学》人卫 8 版教材 P8。

本题答案

B

考点讲解

【2016 年大纲 生物化学（一）生物大分子的结构和功能 1. 组成蛋白质的 20 种氨基酸的化学结构和分类】

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当前浏览器不支持播放音乐或语音，请在微信或其他浏览器中播放 4:38 氨基酸的化学结构和分类 来自医学生考研

一、概述

被生物体直接用于合成蛋白质的氨基酸（存在于天然蛋白质中的氨基酸）有 20 种。

其中甘氨酸没有旋光性（其 R 基为 H），脯氨酸为亚氨基酸，其余 18 种氨基酸均属于 L-α-氨基酸。

二、氨基酸的化学结构和分类

1. 氨基酸可根据侧链结构和理化性质分为 5 类

非极性脂肪族氨基酸；

极性中性氨基酸；

芳香族氨基酸；

酸性氨基酸；

碱性氨基酸。

记忆口诀

酸性氨基酸有天冬氨酸和谷氨酸，可记忆为「天上的谷子很酸」。；

碱性氨基酸有赖氨酸、精氨酸和组氨酸，可记忆为「捡来金珠」；

非极性脂肪族氨基酸可记忆为「携一两饼干赴宴」。 

2. 一些常考氨基酸的结构与分类

不存在于天然蛋白质中的氨基酸：鸟氨酸、瓜氨酸、同型半胱氨酸。

亚氨基酸：脯氨酸（Pro）、羟脯氨酸。

含硫氨基酸：半胱氨酸（Cys）、胱氨酸、甲硫氨酸（蛋氨酸 Met）。

必需氨基酸：缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸 （甲硫氨酸）、色氨酸、苏氨酸、赖氨酸。可记忆为「写一两本淡色书来」。

生酮氨基酸：亮氨酸、赖氨酸。可记忆为「同样来」。

生酮兼生糖氨基酸：异亮氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸、色氨酸、苏氨酸。可记忆为「一本落色书」。

生糖氨基酸：除了生酮氨基酸、生酮兼生糖氨基酸以外的所有氨基酸。

含有 2 个氨基的氨基酸：赖氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺。

含有 2 个羧基的氨基酸：天冬氨酸、谷氨酸。

三、思考题

存在于天然蛋白质中的氨基酸是否都有密码子呢？

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