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玉米的各种做法，让你越吃越香 吃不够！ 2016-03-22 福之秋 辣炒玉米鸡丁 食材用料: 鸡肉、玉米、料酒、生抽、胡辣粉、玉米淀粉、香葱、姜片、蒜头、花椒粒、朝天椒、色拉油、麻油、 做法： 1.鸡肉切成丁状加腌肉料腌制片刻；甜玉米去皮洗净后，用刀顺着玉米棒子，将玉米粒切下来备用 2.香葱切段或打结，留少部分葱绿切葱花，蒜头拍裂，朝天椒切片状；起锅放入2大勺的色拉油、麻油，先下姜片小火慢慢煸香，再依序下葱段、朝天椒、花椒粒、蒜头爆香，倒出过滤后成麻辣油备用。 3.炒锅内留1大勺自制麻辣油，下鸡肉丁炒出油至香后，下玉米粒、1小碗的水炒熟，加盐调味，最后起锅撒上葱绿即可。 炒锅内留1大勺自制麻辣油，下鸡肉丁炒出油至香后，下玉米粒、1小碗的水炒熟，加盐调味，最后起锅撒上葱绿即可。 白果松仁炒玉米 食材用料： 甜玉米粒、白果、松仁一把、黄瓜、胡萝卜、盐、糖、淀粉、水。 做法： 1.白果敲开，去掉外壳和外皮。 2.放入水中，水中加少许盐，大火烧开转小火煮3钟。 3.然后迅速放入冷水中过凉，并浸泡半小时。 4.然后剥干净表皮，沥干水分备用。 5.另起锅烧水，水开后，将甜玉米粒下锅汆烫1分钟。 6.捞出备用。一小勺淀粉用适量清水化开，搅拌均匀成水淀粉。 7.松子放入微波炉中小火一分钟，拿出后稍凉剥去外壳。 8.黄瓜洗净切成小丁，胡萝卜削皮切成小丁。 9.中放少许油，将黄瓜和胡萝卜丁放入煸炒。 10.等菜丁炒熟后，放入玉米粒翻炒。加入一点点盐。加入一大勺糖。 11.将处理过的白果和松仁倒入一起翻炒均匀。 12.然后将水淀粉倒入。 13.翻炒几下至粘稠即可关火。 蒸玉米 做法： 1.选两颗比较嫩的鲜玉米，去掉外皮 2.把去皮的玉米放在盘子里，用保鲜膜包好。包上保鲜膜在加热的过程中可以留住一部分水分，使玉米不会那么干 3.在保鲜膜上用筷子插几个洞，用来排出一部分水分 4.放入微波炉内，选大火，加热10分钟 5.10钟后打开微波炉，散发出浓浓的玉米香味，食欲立刻增加 温馨提示：搜索【福之秋】关注公众号、更多精彩内容等着您！ 本文来自腾讯新闻客户端自媒体，不代表腾讯新闻的观点和立场 点击展开全文
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