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DIY

 369蓝田书院 2016-03-24

你是不是吃货?想不想一边吃一边变美?对于吃货来讲,又能满足吃的欲望,又能美容养生的食物大概只有药膳了吧!药膳是发源于我国传统的饮食和中医食疗文化,药食同源,寓医于食。很多古代宫廷剧也会穿插一些皇亲国戚、达官贵人喜欢用药膳来美容养生、延年益寿的剧情。事不宜迟,今天小编给大家介绍的是一款不仅非常简单可爱,还能美容养生山药糕
原料:铁棍山药、南瓜(或紫心番薯、芋头等)蜂蜜。
步骤:
Step 1: 把铁棍山药、南瓜去皮切块,然后蒸熟。
Step 2:趁热把山药、南瓜捣成泥。若比较干,可适量加。若水过多,可加面粉面粉是生的,调好后可微波加热)。
Step 3:依次放入模具,做好后叠在一起。
Step 4:淋上蜂蜜,完成!(还可以加一些点缀在上面,比如葡萄干等)
紫心番薯、芋头效果图:
小经验: 
1、 小编蒸完南瓜以后发现水很多,于是放了一些糯米粉调成泥,但是糯米粉太黏,放入模具根本不成形,只能铺一层在原来的山药糕上面。建议还是用面粉比较结实。
2、 番薯的纤维比较多,如果想要口感更好更耐看可以捣成泥后过筛,这样番薯泥就会更细。
【药膳效果】
铁棍山药:
铁棍山药是一味珍贵的中药材,是河南焦作的著名特产之一,属于怀山药中的极品。已有三千年种植历史,曾为历代皇室之贡品,也被历代医家所推崇,称赞为长寿因子。《神农本草经》谓之“主健中补虚、除寒热邪气、补中益气力、长肌肉、久服耳目聪明”。《本草纲目》认为山药能“益肾气、健脾胃、止泻痢、化痰涎、润毛皮”。山药能补脾肺肾之气,又能滋养脾肺肾之阴,为气阴双补之珍品。著名的“六味地黄丸”就是用山药配成的有名方剂。
 
南瓜:
性温,味甘。归脾、胃经,有补中益气、清热解毒之功。含有多糖类、类胡萝卜素、果胶、矿质元素和氨基酸等,还可以促进生长发育、防治糖尿病、降低血糖
 
紫心番薯:
紫心番薯内有一种特别的紫清紊,所以它的心是紫色的。通常在广东地区较为常见。其矿物质微量元素比普通番薯多,能补充人体营养不足,药用功能也较好。紫心番薯属可维护血液的酸碱平衡、防治便。它还是一种理想的减肥食品,还能保护人体皮肤、延缓衰老有一定的作用,因此国外许多女性把番薯当作驻颜美容食品
 
芋头:
性甘辛、性平、有小毒,归肠、胃经。用于中气不足,虚弱乏力;瘰疬结核。注意:生品有毒,“多食难克化,滞气困脾”(《本草衍义》),不可多食

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