莲藕猪舌汤的做法

莲藕猪舌汤的做法详细介绍

更新于：2015-3-23 20:38:09

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分类标签：私家菜
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 炖
食材明细
莲藕500克	猪舌300克
章鱼50克	枣(干)30克
陈皮5克
盐3克

莲藕猪舌汤的做法详细步骤

1. 莲藕去皮，洗净；
2. 猪舌放入滚水中高火3分钟，取出刮去舌苔，洗净；
3. 八爪鱼干洗净；
4. 红枣去核洗净；
5. 陈皮浸软，刮起去瓤洗净；
6. 把适量清水高火6分钟至滚，放入莲藕、猪舌、八爪鱼干、红枣、陈皮；
7. 中火30分钟，下盐调味即可。

莲藕猪舌汤的做法小贴士

食物相克：
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。