做法步骤 1、剩米饭一碗，没有可现蒸。 2、菠萝对半切开，将菠萝肉用小刀取出。 3、黄瓜、胡萝卜、菠萝切丁，火腿肠、山药切片。 4、锅中稍多油，七成热将打散的鸡蛋倒入，炒熟盛出备用。 5、余油下火腿肠、胡萝卜和山药加一点点盐炒香。 6、倒入剩米饭，用铲子炒散，粒粒分明。 7、放入黄瓜丁和鸡蛋，加盐、生抽和胡椒粉继续翻炒。 8、最后倒入切好的菠萝丁，炒片刻即可。 9、用勺子挖一口，口感好丰富。 小贴士 选熟好菠萝甜，我买的是那种直接切开就可以吃的，中间全是菠萝无黑眼的，吃起来很方便，直接去皮就可以吃。中小火炒。 心情故事 儿子最喜欢吃的炒饭。
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