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合理调配，五味调和。饮食的主要分量是金字塔底层的粮食和蔬菜。其次才是肉、果，最少的应是脂肪和糖等。以一个50岁的人为例，肉、脂类与粮食菜果类的比例有4：6甚至3：7就可以了。否则，随着年龄增长，代谢能力下降，体重就会不断增加。记住，肥胖是所有疾病的基础条件。我国是多民族大家庭，凡是农耕民族的人们更要注意自己对肉和脂肪的控制，游牧民族的人们代谢肉和脂肪等能力要强些，可以多吃一点。多吃天然食(药物)品，少吃合成食品(维生素片)。 以下是一些健康常用汤、粥方 ： 1．当归生姜羊肉汤 作用：补血温阳散寒。 用料：当归10克，生姜五片，羊肉500克。 2．米海参粥 作用：补益元气。 用料：小米100克，海参三个。 3．百合莲藕汤 作用：养阴凉血。 用料：百合50克，莲子20克，藕500克。 4.冬瓜薏米汤 作用：利湿。 用料：冬瓜500克，薏米50克。 5．荸荠梨水 作用：清热养阴，润肺止咳。 用料：荸荠500克，雪花梨250克，冰糖20克。 6．山楂红枣汤 作用：补血活血，滋阴降脂。 用料：山楂100克，红枣100克，大米100克，枸杞子10克。 7.银耳雪梨汤 作用：润肺止咳。 用料：银耳50克，雪梨250克。 8.绿豆百合粥 作用：清热养阴利湿。 用料：绿豆50克，百合20克，小米100克。 9．玫瑰花红豆大米粥作用：养血活血，化斑美容。 用料：玫瑰花20克，红豆30克，大米100克。 10．荷叶红薯糯米粥 作用：健脾养胃通便。 用料：荷叶20克，红薯200克，糯米100克。 11．乌鸡黄芪红枣汤 作用：补气养血，有利于产后恢复，手术、化疗康复。 用料：乌鸡500克，黄芪30克，红枣20克。 12．莲子核桃黑芝麻粥 作用：养心安神，补肾生发。 用料：莲子20克，核桃20克，黑芝麻15克，大米100克。 13．鲫鱼萝卜汤 作用：养阴通乳。 用料：鲫鱼200克，萝卜100克。 14．山药小米紫米粥 作用：健脾养胃护肝。 用料：山药50克，小米50克，紫米50克。 15．人参果山药大米粥 作用：益气养阴，生津防暑。 用料：人参果50克，山药50克，大米100克。 ——摘自《养生有方》 |
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