|
蒜苗回锅肉的家常做法 回锅肉怎样做好吃 怎样做回锅肉 说起川菜，要选出一道川菜中的金字招牌，大部分的人应该都会想到蒜苗回锅肉吧，这道蒜苗回锅肉的做法简单，老少皆宜，开胃又下饭，并且食材简单，价格实惠，所有人都可以烹饪的美味好吃，虽然每个人炒都会炒出不同的味道，但却依然不影响它在人们心里的地位。 现在我们就一起看下蒜苗回锅肉的做法吧，了解一下怎样做回锅肉好吃吧，可能并非特别正宗，但是美食重要的就是好吃。不吃肥肉的朋友可能就不能大饱口福了。 蒜苗回锅肉的家常做法所需要准备的食材和调味料：猪肉蒜苗油盐豆瓣。 蒜苗回锅肉的家常做法 怎样做回锅肉： 1.将猪肉洗干净后放入装有清水的锅里煮，放入姜片和花椒 2.煮开之后撇去浮沫再煮一刻钟，然后捞出晾凉，晾凉之后切成片状 3.蒜苗洗干净后切成段，豆瓣切碎后待用 4.油倒入锅里烧至温热后放入肉片，等肉没有完全变白，8成熟的时候就可以了 5.中火翻炒至出油卷起就可以放入豆瓣碎，翻炒均匀后放入豆豉 6.再放入少许甜面酱，翻炒出香味，放入少许白糖和蒜苗翻炒至断生即可。 |
|
|
