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下厨房做饭是一件特别辛苦的事情！ 看看妈妈在厨房忙碌的身影，就越发觉得母爱的伟大。 扁豆焖面，豇豆焖面都是我们家餐桌上经常出现的“饭菜一体”食物~！ 碧绿的豇豆，口感软烂！而且豇豆里面丰富的B族维生素可以帮助身体调节情绪~配上一瓣蒜蓉和一勺米醋提味，开胃！ 感觉什么不好的心情真的都会因为这盘豇豆焖面消失了~ 顺手来一碟凉拌菜，一杯绿豆汤。来自妈妈的味道就是这样丰富，营养又简单！ 食材 主料 豇豆 300g 辅料 猪肉 50g 切面 100g 葱 5g 姜 5g 蒜碎 10g 生抽 5g 老抽 2g 食用油 5g 糖 2g 步骤  1.锅里放油，加入姜丝和葱丝炒香，然后下入五花肉炒到肉肉变色  2.加入洗干净，用手掰好的豇豆，翻炒到豇豆被油混匀  3.加入酱油，盐，调味，有一点微微的颜色就好了，成熟了颜色会变深  4.放入中等粗细的切面或者超市买的袋装面条，大概100-150g，一人份哈  5.顺着锅边加水，看水的位置，末过豇豆，但是不要碰到面条  6.焖了10分钟之后，看面条变颜色了吧，水也看不到了，加入蒜末！必须要有蒜末才好吃~  7.用筷子把他们拌匀就好了~喜欢可以放一点点醋提味解腻 |
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