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三伏天，下厨房做饭是一件特别可怕的事情！坐着不动都出汗！更何况还要闷在厨房煎炒烹炸~ 看看妈妈在厨房忙碌的身影，就越发觉得母爱的伟大。 扁豆焖面，豇豆焖面都是夏日我们家餐桌上经常出现的“饭菜一体”食物~！ 夏日的豇豆，格外碧绿，口感软烂！而且豇豆里面丰富的B族维生素可以帮助身体调节情绪，让酷暑烦躁跑光光~配上一瓣蒜蓉和一勺米醋提味，开胃！ 苦夏什么的真的都会因为这盘豇豆焖面消失了~ 顺手来一碟凉拌菜，一杯绿豆汤。来自妈妈的味道就是这样丰富，营养又简单！ 材料：豇豆300g，猪肉50g，切面100g，葱姜各5g，蒜碎10g，生抽5g，老抽2g，食用油5g，糖2g 1，锅里放油，加入姜丝和葱丝炒香，然后下入五花肉炒到肉肉变色 2，加入洗干净，用手掰好的豇豆，翻炒到豇豆被油混匀 3，加入酱油，盐，调味，有一点微微的颜色就好了，成熟了颜色会变深 4，放入中等粗细的切面或者超市买的袋装面条，大概100-150g，一人份哈 5，顺着锅边加水，看水的位置，末过豇豆，但是不要碰到面条 6，焖了10分钟之后，看面条变颜色了吧，水也看不到了，加入蒜末！必须要有蒜末菜好吃~ 7，用筷子把他们拌匀就好了~喜欢可以放一点点醋提味解腻 --------------------------------------- 关注蓝猪坊，关注“家的味道” 蓝猪坊，一个集健康美味、有机生活为一体的美食工作室；是他们抒写美食与爱、诠释生活态度的地方，更是大家相互学习交流，体验分享的绝佳平台！关注蓝猪坊，能给你的生活增添魔力，在这里，美食可以复制，爱可以传递！！ 你可以在新浪微博搜索本文作者：@蓝冰滢 也可以通过微信搜索公众账号：lbydcf |
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