多吃这些菜，你也能轻松拥有A4腰！

对于吃货而言，最希望就是能吃到很多的美食，同时还能保持身材不走样。而腰果鸡丁是一道非常不错的菜肴，既解馋，又不会发胖，很适合担心体质发胖的人士食用。

一、腰果鸡丁

食材：腰果、鸡腿肉、青红椒、蛋白、盐、姜、蒜、淀粉

做法：

1、将鸡腿肉去骨切成方丁，加入蛋白，盐，淀粉，少许清水上浆入味。姜切丝，蒜切片，青红椒切块备用。

2、锅里放少许油，凉油就放入腰果，小火慢慢加热炒熟。锅内再放入少许油，烧热后放入姜丝和蒜片，放鸡丁滑散炒至变色。

3、放入青红椒翻炒，然后放入腰果翻炒均匀。

4、最后加入盐，淋少许料酒炒匀即可。

二、鱼香茄子

食材：茄子、油、豆瓣酱、姜末、蒜末、盐、水、糖、醋

做法：

1、茄子洗干净去头，切条，起油锅，油热倒入切好的茄子炸。炸个2到3分钟后捞出。开大火把油烧热，再次倒进茄子，炸第二次。

2、锅放油，油微热放入姜蒜末炒香，再放入一勺豆瓣酱，炒出红油味香。

3、加入小半碗水，一点糖，加上适量的醋，调汁。汤汁开倒入炸好的茄子，稍微加点盐，鸡精，大火炒个1分钟即可。

三、酱猪蹄

食材：姜、葱、桂皮、猪蹄、蒜、八角、干辣椒、冰糖、酱油

做法：

1、桂皮、大料、香叶、辣椒、蒜姜改刀备用，葱打个结。

2、猪蹄切小块洗干净，把锅中加水烧开加入猪蹄烧2分钟，倒出备用。锅中放油，入冰糖小火熬至变色，放入猪蹄、桂皮大料姜片葱 蒜翻炒 放入酱油 炒至上色加入料酒、水。

3、然后倒入高压锅中放入葱结，加入一勺味精，几克盐，大火烧开，用小火沏10—15分钟。

4、等高压锅冷却，倒入锅中大火烧至粘稠，撒上葱花出锅摆盘。

四、炒芹菜

食材：

做法：

1、芹菜摘洗干净，香干也用清水冲洗一下，全部切成段。

2、超过注油烧热，放姜蒜末爆香后先放芹菜翻炒一下，

3、再放入香干翻炒，加胡椒粉和酱油翻炒至熟。

4、出锅时放盐、葱花还有鸡精调味即可。

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