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主料:豆腐250g,尖椒一个,榨菜一包
辅料:醋少许,酱油适量,蒜头四瓣,白糖少许,鸡蛋一个,香油少许
1.备好所需材料,碗里打入鸡蛋搅拌均匀;
2.尖椒,榨菜,蒜头切碎,像这样子就好,夹豆腐吃才好吃;
3.热锅放多点油,煎豆腐才不粘锅,开小火慢煎,蛋液里放豆腐过一下再入锅煎;
4.摆入盘里煎好的豆腐待用;
5.锅内放少许油,炒一下辅料,放入一点糖,一点点盐,炒均匀即可,盛入碗里放一点点醋,香油,酱油搅拌均匀;
6.沾着酱料很好吃;
7.还能夹着吃;
8.想吃就动手做吧;
来自: 迷茫的星空610 > 《饮食》
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