两分钟做出清爽小菜

在快节奏的生活中，大家非常需要快手好吃有营养的菜品。耗油手撕生菜清甜爽口，制作简单，非常适合上班族，而且还可以清火哦。既然要快费话不多说，下面就来说一定制作步骤。

生菜选用包心生菜，更脆爽。

所需食材：

包心生菜 耗油两勺 糖适量 酱油适量 水淀粉适量（按淀粉1：水5的比例） 蒜2瓣 干辣椒适量

花椒适量

制作步骤：

1 包心生菜撕小块。

2 锅里烧开水，放少许盐，把生菜倒进开水里，变软后立即取出t乘盘备用。（这一步可省略，可直接）

3 锅内放少许油烧热，放入花椒，干辣椒和切成片的蒜，爆香。

4 倒入酱油，耗油，糖，翻均匀后，倒入水淀粉勾芡。

5 将芡汁倒在生菜上即可食用。