春季养生美食:枣泥山药糕

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枣泥山药糕

/ 食 材 /

山药…… 400g

若羌红枣 ……100g

奶粉…… 适量

炼乳 ……适量

/ 制 作 步 骤 /

- S t e p 1 -

将山药表皮的泥洗净，然后切成段放在热水里，净泡30分钟。

（这种方法山药去皮的时候不会手痒）

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- S t e p 2 -

红枣用清水冲洗净表面的灰尘，放到热水里泡5分钟。

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- S t e p 3 -

红枣切去两头，去核。再切成两半，用剪刀修整。

将红枣卷曲，整成花型。

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- S t e p 4 -

红枣切成小块，山药去皮切长段泡在清水里。

将切好的红枣和山药放入蒸锅里大火蒸20分钟。

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- S t e p 5 -

将蒸好的红枣去皮取肉，用勺子压成红枣泥。

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- S t e p 6 -

再将蒸好的山药用勺子压成泥，加入奶粉。

再加入炼乳拌匀。

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- S t e p 7 -

花型模具里先放入1/2山药泥。放入一层枣泥。

再放入山药泥压平。

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- S t e p 8 -

把红枣花和薄荷叶放在上面即可。

美味又好看的春季美食——枣泥山药糕，就做好了！

赶紧GET起来吧！

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