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我们都知道国家也称“社稷”，社稷是土神和谷神的总称。土地神和谷神是以农为本的中华民族最重要的原始崇拜物。这个“稷”字，就是小米的意思，小米既然可以指代谷神，那么称为“五谷之首”也不为过了。
小米起源于中国，已经有七八千年的栽培历史。它耐旱，贫瘠，性喜高温，有着顽强的生命力。在古代食疗和营养专著《食疗本草》中的记载是：“味咸，微寒，无毒。主养肾气，去脾胃中热，益气。”《本草纲目》中的记载是：“治反胃热痢，补虚损，开肠胃。”及“粟之味咸淡，气寒下渗，肾之谷也。”“可增强小肠功能，有养心安神之效。”总的来说，小米颜色黄，黄为脾之色，所以黄色食物都可以入脾，补脾胃。咸属肾，其味咸，可以益肾气。“肾为先天之本，脾胃为后天之本”，先后天的本都补益了，您说它补虚的效果能不好吗？
小米是植物的种子，“人食五谷而化精”，即说的是种子类谷物都可以化生精气，补养人。 
所以久病体虚和大病初愈的人，容易虚不受补，此时只能食小米粥来慢慢补虚滋养。小米熬成熟烂，加入红糖，即是最适合妇女产后滋补的红糖小米粥。
余师总是建议人们晚上吃一些蔬菜，一碗小米粥就可以了。夏天时跟老师爬山采药认药，傍晚回来后每人喝上一碗，最是舒服。所以国以农为本，民以食为天，江山社稷，健康长寿不过一碗小米粥啊~！
爱她|他，就带她|他qia粥去！
后台互动： 1.老师你好，我大便经常不太成形，比较湿，有时候会沾马桶。我平时口气比较重，容易口干。请问这是怎么回事？谢谢。
答：你这是脾虚。建议用大黄3g泡水送服参苓白术丸。
2.余先生:您好！能否赐教“神经性皮炎”的中医治疗？
答：用构树的树叶汁水外擦患处。
3.老师，我每天下午下班回家脱了鞋，就开始感觉俩脚热的难受，用手摸也不热，有时候感觉热的发烫，就想把脚放在冷水里，这是怎么回事？有什么好办法治疗？
答：您这是缺乏锻炼而致的中焦郁滞，多干体力活，多运动。
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