第一名：格拉条
阜阳的大街小巷，无不散落着"XX格拉条"的店门牌。阜阳人爱格拉条爱到，早餐、中餐、午餐都吃它！不是有首歌唱到“一天不吃饿得慌”吗？阜阳人都熟悉，就不多做描述了！ 第二名：撒汤
用羊或鸡骨熬制出的汤，稍微勾点芡汁，让汤浓一点，再放点紫菜、虾米。打一个鸡蛋在碗里搅匀，用滚开的汤汁一冲，冲成蛋花，鲜美的撒汤就做成了，当然最好是放些荆芥和几滴麻油，味道更佳。一碗撒汤配上几个包子和煎饺，早餐回味无穷。 第三名：枕头馍 
在阜阳有一种美味的主食叫“枕头馍”，堪称馍中之王。其做工甚细，先选用精细白面揉和百遍，然后用铁锅以文火蒸制而成。馍焦金黄，厚达半寸；馍瓣洁白，层层相包。吃在口中，湿润柔筋，虽干不燥，耐嚼而又松软。存数日之久，不霉不硬。相传古代战时士兵每日一人一馍，饿时解饥，睡时作枕。从此流传至今。第四名：田三卷馍 
恐怕没有阜阳人不知道田三卷馍“吧！把馍皮儿叠放在一起，放上的面筋、豆芽、黄瓜丝、香菜，再根据个人口味放入蒜汁、辣椒油，简直太美味！第五名：粉鸡 
“粉鸡是阜阳的一样经典美食。外观淡黄油亮， 外表软绵。用鲜美的鸡汤做汤底，放上葱姜、材料，下入调制好的"粉鸡"，最后放点小白菜、黑木耳、香菜，点入香油，一碗鲜嫩的粉鸡就出锅了。第六名：咸马虎 
据说六纺的咸马虎好喝。一大碗马虎。豆皮、海带、面筋再放上花生，可谓是好吃不贵。第七名：水洛馍 
擀的薄薄的圆圆的面皮上锅隔水蒸熟，放上土豆丝、豆芽、咸鸭蛋等等，清新爽口！第八名：凉拌荆芥 
鲜嫩荆芥叶加蒜汁、香醋、香油凉拌而成，口味清香、鲜嫩爽口，夏天必不可少的一道美食凉菜。 第九名：煎凉粉 
凉粉切成厚薄均匀的片片。锅中放适量的食用油，把凉粉一片一片的放入，小火慢煎。中间小心的翻面，多翻几次撒上葱花以及大蒜，再配点辣椒。 第十名：咸馍 
先擀一张面饼，然后把葱沫撒在上面，加盐淋油，放入菠菜或其他蔬菜，叠好切成块放锅里蒸熟了就行。农家地锅蒸的最好吃，嘎嘣脆。第十一名：瓠子馍 
鸡蛋拌上面粉，在平底锅煎煎搭配雪菜。早上配碗稀饭或者豆浆。好吃就不用说了。第十二名：蒸菜
菜叶清洗干净晾至半干放入盆中，加少许食用油，搅拌掺入适量面粉、调料，就可以在锅里蒸了！第十三名：芥菜丝
新鲜的芥菜疙瘩去皮切成丝放入盘中，加入盐、生抽、酱油、醋、鸡精和剁椒，拌匀芥菜丝立刻就能食用，但是腌制一段时间味道更好。 第十四名：香椿拌豆腐
将新鲜的香椿芽用水洗净，水煮沸后将香椿芽放沸水里焯烫一下把蒜泥里加上醋、香油、生抽、盐、糖拌匀。第十五名：娃娃鱼
阜阳街头巷尾都可以见到推车小贩在卖。将淀粉用水调稀，倒入一锅开水中，搅动一会就煮好了。趁热将其经过漏盆滴入凉水中即可。再按个人口味添加醋、香油、咸菜等。第十六名：羊龙骨
将羊脊骨按着骨头节剁成块，放热水烫一下，之后添水用猛火炖，在水还未开之前将花椒、大料、草果、白芷、小茴香、孜然、香片、肉寇、桂皮装进调料盒之后，再和新鲜的姜片、葱段这些调料放入锅里。 第十七名： 蒸面条
把五花肉的油炼出一部分，倒入熟面条肉拌匀，可使面条蒸出来更香。炒菜时，小香芹与豆角不要炒的太熟，七层熟比较好。老抽酱油不要倒太多，以免颜色太深，影响美观。第十八名：卷油条
阜阳随处可见的早点，在其他地方却很少见到。油条的香，调料汁的鲜辣，被豆腐皮紧紧裹在一起，相得益彰，通常会再配上一碗八宝稀饭、豆腐脑、或者豆浆，真是怎么都吃不厌。
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