一天吃一个鸡蛋,不仅能提高记忆力,还能保护视力、帮助减肥。 补充蛋白质: 与粥和面包等食物相比,鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好,其氨基酸组成与人体基本相似,生物学价值也是所有食品中的佼佼者。 增加饱腹感: 鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质,还可延缓胃的排空速度,延长餐后的饱腹感。 提高记忆力: 鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。有助于提高记忆力,使注意力更集中。 提高警觉性: 鸡蛋中富含酪氨酸,它对提高人的警觉性具有重要作用,从而让人更迅速地做出反应。因此,对开车族来说,早餐吃鸡蛋更有助于安全驾驶。 保护视力: 蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素,能保护眼睛不受紫外线伤害。 鸡蛋怎么吃有营养? 有益心脏排行榜 第一名:带壳水煮蛋 第二名:水煮荷包蛋 第三名:蛋花汤和蒸蛋 第五名:摊鸡蛋 第六名:炒鸡蛋 蛋白质最好消化排行榜 第一名:带壳水煮蛋 第二名:煎荷包蛋和摊鸡蛋 第三名:炒鸡蛋 第四名:蒸鸡蛋 第五名:生鸡蛋 本文由长寿俱乐部整理发布 如有侵权,请联系删除 |
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来自: 祥雲山人杨克昌 > 《春季常吃鸡蛋或致女性短命你了解吗?》