温岭圆起源于何时，已无法查考。据坊间传言，可上溯至宋元时期，这样算来，大约有700多年的历史了。
温岭圆主要有汤圆、水圆、炊圆和炸圆四种。
其中做法最为讲究的应该算是汤圆了。
先在岁末将深秋时刚入仓的糯谷加工成糯米，再将糯米洗干净后用水浸泡两天，待糯米被泡松软后从水中捞出，接着用石磨磨成米浆，然后将米浆装入细布袋内沥水至半干，再将半湿的糯米粉晾干，这样，精白的水磨“淀浆粉”就成为汤圆的原材料了。这原材料可存放到来年年底。
汤圆的做法是，先把糯米粉加水和成团，放置几小时让它“醒”透后，将汤圆粉子用手搓揉至软硬适度不粘手。再取粉子一块，在手中搓圆后，做成钟形，再把用绵白糖加熟芝麻加化开的猪板油，或拌以橘皮，或拌以桂花做成的板油糖馅放在粉子当中，用双手边转边收口包严实，捏出一个像桃形的尖嘴即可。煮汤圆时，须做到四要：一要将锅内的清水烧得沸腾翻滚，然后把汤圆生坯轻轻放入锅内；二是生坯入锅待水滚汤圆上浮时，需加入适量冷水，以便使锅内的汤圆热中受冷，皮层凝结，粉质严实；三要不时轻轻搅动锅内汤圆，免得汤圆粘住锅底；四要在汤圆第二次上浮后漾两、三分钟。这样煮出的汤圆皮薄而滑，白如羊脂，油光发亮，只只晶莹剔透，且不烂皮、不露馅、不浑汤，吃时不粘筷、不粘牙、糯而不腻口。可以说，绝不比闻名中外的宁波汤圆逊色。以前有的人家仅用白糖或红糖做馅，不过，这样做出来的汤圆味道可就差远了。
水圆一般无馅，且个小，状若珍珠，又称“珍珠汤圆”，适宜做成酒酿甜羹，常以白糖、桂圆、桂花、藕丁、蜜饯为佐料。正月半夜溜糟羹时，则水圆个稍大，多以苹果片、芝麻、金桔饼、荸荠丁和花生、莲子等佐之。
炊圆是将圆子放在蒸笼中以急火蒸熟，可热食，亦可凉食。炊圆的种类比较多，有糯米粉做成白色的，有番薯淀粉做成琥珀色的，也有清明时节用山上的“地莓”加糯米粉做成青色的，还有直接将红薯煮软烂后，倒入盆中，放入糯米粉，糅合而成橙色的。炊圆有馅，且内容比较丰富，有甜、咸、荤、素之分。甜圆馅的做法是将缸豆煮烂，用干纱布过水，再拌上红糖碾细碾匀即成。咸圆馅多以肉末、豆腐干、芹菜为主；有的用火腿、冬菇和鲜笋为馅；有的用虾仁、韭菜作馅；有的则纯以包心菜叶或咸菜为馅。炊圆外面常以松花粉、豆黄粉等敷之，这样既可使其相互之间不粘连，又可以增加色泽，再有松花的清香和黄豆的特殊香味，实在让人食欲大增。
麻团大家可能都吃过，其实它就是一种大个头儿的圆。薄薄一层糯米粉皮儿，滚裹了满身的芝麻仁，皮儿里包的馅儿也是多种多样，不过豆沙馅儿似乎最受欢迎，可能因为豆沙甜而不腻，老少咸宜。
还有青团、米擂和反糙圆，在诸多炊圆里也独具一格。
除了一般的水煮、炊蒸，油炸圆也是很好吃的。在锅中放油烧热，直接将包好的圆放进去炸，待圆呈浅黄色时，用竹筷翻动，使之受热均匀，再炸至金黄时，表面开始有小泡泡出现，即捞出沥油装入盘中。炸时一定要用小火，否则油会溅出来。炸好后看起来表面焦黄，闻起来浓香扑鼻，咬起来外脆里软。这种油炸圆的吃法，整体给人感觉是油润皮酥，馅甜绵软，别有一番风味！另外，将已隔餐的炊圆热了再吃，肯定粘乎乎的难咽，若炸一下，留香持久，感觉就完全不一样了。
旧时，作为独特的年节食品，哪种节令食用哪种圆，都有一定的说法。比如，过年吃汤圆，正月半夜溜糟羹，清明吃青团，冬至吃的冬至圆是炊圆。如今，圆已是温岭美食不可缺少的一部分，四时八节都有食用，且馅的种类越来越多，有核桃仁、橘皮加红糖汤圆，鲜肉汤圆，南瓜、枣子汤圆，芝麻枣泥汤圆，茶汤豆沙或麻蓉汤圆等，不一而足。
麦饼，有点类似于“春卷”的，还有一种是白白的那个叫“锡饼”（我们念xi）
嵌糕——外面的是年糕，里面可以放上喜欢的菜，然后包起来，有点像大大的饺子！在来碗豆浆当早餐不错！！
 炒绿豆面，放点海鲜更好吃！  石莲豆腐， 泡虾（其实一般不放虾的，只有鲜肉、葱等等）
清明团子，我们方言叫“青叶”是在面粉里加了一种青色的植物
青草羹，有点像龟苓膏
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