蛋炒饭

清明节，想起小时候爱我的爷爷奶奶，非常想念她们，就做了一个小时候奶奶经常给我做的蛋炒饭，依然感觉还是没有奶奶做的好吃，可能曾经最美吧。

食材与明细

1. 准备好材料，将胡萝卜、黄瓜、火腿肠切丁，鸡蛋打散

2. 锅中加油烧开

3. 放入鸡蛋

4. 将鸡蛋炒到7分熟后盛出来

5. 再次加入油

6. 油开后加入葱花

7. 放入胡萝卜丁

8. 放入黄瓜丁

9. 加入火腿肠丁

10. 重新加入炒好的鸡蛋继续翻炒

11. 炒匀后放入大米饭继续翻炒

12. 加入盐和胡椒粉炒匀即可食用了

温馨小提示：做大米饭时候最好水少放一点，这样做出的大米比较散，更适合做蛋炒饭