【简介】艾玛成品图太黑暗料理了……不过很好吃哦~选了辣咖喱配上番茄酸酸的味道超赞！咖喱（也写作咖哩）是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国烹调法，然而咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。除了茶以外，咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料，但要指出的是，它的来源是来自于印度。印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的。
【功效与作用】炒饭；米饭；咖喱饭；炒；平底锅；懒人食谱；炒锅；咖喱
【食材】
主料：青椒；番茄；香肠；紫菜；火龙果；香料；杂粮
- 【做法详解】
- 1、干紫菜取出
- 2、表面冲洗干净
- 3、矿泉水泡发
- 4、番茄和青椒洗净
- 5、青椒去籽
- 6、青椒切丁
- 7、番茄切块
- 8、番茄直接倒在锅里 加适量油后开中火
- 9、加入青椒翻炒，慢慢让番茄出汁变碎
- 10、加入适量姜粉
- 11、紫菜泡好了
- 12、连水一起倒入锅内搅拌均匀，多搅一会紫菜爱糊锅
- 13、小香肠解冻
- 14、切块
- 15、放入锅内
- 16、咖喱块取出
- 17、放入锅内
- 18、确定紫菜没糊锅后加盖小火煮10分钟
- 19、另一边平底锅不放油
- 20、米饭倒入锅中中火加热3分钟
- 21、转小火加盖2分钟
- 22、热好的米饭放入盘内一侧
- 23、咖喱盛出放在另一侧
- 24、坚果煎蛋什么的配菜放入盘中
- 25、码入盘内，可以吃了！~太辣的时候就吃一口水果解辣
【简介】中午下班回家，昨晚剩下一碗米饭，加点配料一起炒了，荤素搭配营养丰富还快手！
【功效与作用】炒饭；米饭；午餐；炒；春季
【食材】
主料：榆钱；三文鱼；鸡蛋；色拉油；料酒；黑胡椒
- 【做法详解】
- 1、榆钱清洗干净
- 2、剩下的一碗米饭
- 3、三文鱼切成小丁
- 4、放入碗中加点盐、料酒和黑胡椒碎腌制一会
- 5、一个鸡蛋加点盐和料酒打匀
- 6、起油锅放入蛋液翻炒均匀
- 7、再把三文鱼一起放入翻炒一下
- 8、盛出备用
- 9、锅中加入少许油后加入剩饭
- 10、加入榆钱翻炒均匀后加的盐调味
- 11、加入炒过的三文鱼和鸡蛋
- 12、继续翻炒均匀，可以加点鸡粉炒匀后出锅
【简介】我家小刺猬特别爱吃炒饭，总是让我给他做各式炒饭。今天试了下虾仁炒饭，搭配了玉米粒和豌豆，看上去很养眼，小刺猬喜欢得不得了呢！Happy，生活因美食儿改变！
【功效与作用】家常菜式；炒饭；米饭；美食
【食材】
主料：胡萝卜；豌豆；虾仁；玉米粒；鸡蛋；葱花
- 【做法详解】
- 1、备料：虾仁、玉米粒、豌豆、胡萝卜丁、鸡蛋。
- 2、将玉米粒、豌豆和胡萝卜丁放入热水中。
- 3、煮3分钟。
- 4、虾仁去虾线、鸡蛋打散、玉米粒、豌豆和胡萝卜丁过凉。
- 5、热锅倒油。
- 6、倒入鸡蛋。
- 7、将鸡蛋滑散。
- 8、盛出。
- 9、再次倒油。
- 10、放入虾仁。
- 11、炒至变色。
- 12、放入玉米粒、豌豆和胡萝卜丁。
- 13、放葱花。
- 14、加入米饭，翻炒。
- 15、放盐，继续翻炒。
- 16、放入鸡蛋，翻炒数下，盛出即可。
【简介】炒饭是早餐的一种，剩米饭加上鸡蛋和各种蔬菜炒一炒，配上汤或者豆浆，也就算一顿有营养的早餐了。
【功效与作用】早餐；蔬菜；炒饭；米饭；蛋炒饭；美食
【食材】
主料：胡萝卜；山药；豆浆；鸡蛋；胡椒粉；酱油
【简介】剩的米饭在冰箱里躺了一夜，水分被冰箱冷藏室抽得差不多略干了，再做炒饭，鸡蛋炒得金黄，米饭拍得蓬松，油顺着锅壁和饭粒、蛋粒混合，一直炒到饭粒在锅壁上轻快的跳起了舞，砰砰的爆出扑鼻的饭香蛋香，米粒蓬松弹牙，撒了多多的小香葱，香喷喷让人吃了一口就想接着多挖几口。
【功效与作用】蔬菜；炒饭；米饭；蛋炒饭；炒锅
【食材】
主料：芥蓝；胡萝卜；小葱；黄瓜；虾仁；玉米；鸡蛋；胡椒粉；香葱
- 【做法详解】
制作过程：
1、鸡蛋磕散打匀待用，芥蓝、虾仁切碎，小葱切末待用。
2、炒锅放少许油，下蛋液炒熟盛出。
3、炒锅放剩余的油，下芥蓝碎、虾仁炒香，加入米饭，炒散。
4、加盐、XO酱、胡椒粉调味，倒入炒散的鸡蛋炒匀。
5、炒到米饭变得蓬松沾满油光，撒入小葱末炒匀出锅。
【简介】通常都是用蒜蓉豆豉炒苦瓜为多，这次的食材也没变，另类在于我用它来炒饭了！让米饭渗透了苦瓜、豆豉、蒜蓉的香味，吃得很过瘾。
【功效与作用】炒饭；米饭；美食
【食材】
主料：大蒜；苦瓜；橄榄油；豆豉；蒜蓉
- 【做法详解】
苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃，具有清闵解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。苦瓜含丰富的维生素b1、维生素c及矿物质，能保持精力旺盛，对治疗青春痘有很大益处。
苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”所以，常吃苦瓜也可以起到减肥作用。苦瓜中的有效成分可以仰制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。苦瓜的维生素c含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
1、先把苦瓜去囊切成小粒状。
2、烧热锅倒入适量橄榄油，放入大蒜后再倒入豆豉炒出香味。
3、加入切成小料到的苦瓜一起炒。
4、炒至苦瓜变软，放少许盐，盛起备用。
5、使用原来的油锅倒入米饭。
6、翻炒片刻加入少许生抽继续炒均匀。
7、再将炒好的苦瓜加入。
8、放入少许鸡精炒均匀后即可熄火。
【简介】宝贝喜欢吃炒饭，为了让饭看起来好看，我特意准备了这五种食材，又好看又美味，真的很赞！
【功效与作用】炒饭；米饭
【食材】
主料：胡萝卜；豌豆；火腿肠；牛肉；火腿；玉米粒；玉米；辣椒酱；猪油；酱油；食用油；肉丁
- 【做法详解】
- 1、豌豆先在开水里烫下去掉豆腥味，火腿肠切粒待用。
- 2、胡萝卜切粒，玉米对半开后掰玉米粒。
- 3、鲜虾煮熟去壳切丁。
- 4、米饭煮好晾凉待用。
- 5、热锅下少许猪油化开。
- 6、火腿丁豌豆下锅炒熟待用。
- 7、胡萝卜粒玉米粒下锅炒熟待用。
- 8、虾肉丁炒熟。
- 9、将米饭和全部食材一起炒匀，下老干妈牛肉辣椒酱、酱油，拌匀，完成。
【简介】这个菜谱是从好豆菜谱里面抄袭来的哦，只不过我加了火腿肠，女儿特别的喜欢呢，只有我们娘俩在家的时候，做这个炒饭好吃又方便哦。
【功效与作用】炒饭；米饭；蛋炒饭；炒
【食材】
主料：西红柿；火腿肠；黄豆；鸡蛋；葱花；葱头
- 【做法详解】
- 1、准备好原料，火腿肠、西红柿、鸡蛋
- 2、准备好原料：葱
- 3、原料分别切丁备用
- 4、鸡蛋在碗里均匀地打成蛋液
- 5、准备适量的黄豆酱
- 6、锅里放油，待油温热后，倒入蛋液快速炒起，盛盘中备用。
- 7、锅里面重新放油，放葱头爆香
- 8、加入切丁的西红柿及火腿肠
- 9、加入黄豆酱
- 10、翻炒几下后加入米饭，炒均
- 11、放入事先炒好的蛋，炒均
- 12、撒入葱花，加入调料炒均即可装盘
【简介】银鱼味鲜，营养好。平时我拿它泡泡汤，今天用它来配蛋炒饭。口感多了一层，鲜美味更不用多讲了呢，喜欢的可尝试一下哦。
【功效与作用】儿童；早餐；炒饭；蛋炒饭；快手菜；单身；白领
【食材】
主料：银鱼；鸡蛋；料酒；香葱
- 【做法详解】
- 1、备好所用食材。
- 2、锅里加油，将鸡蛋打散加入。
- 3、炒至蛋好后，再将冷饭加入。
- 4、加入适量料酒及细盐。
- 5、很容易就将炒饭松散。
- 6、加入银鱼干继续炒至出味。
- 7、最后再加入香葱，小火炒出香即可。
- 8、一份银鱼蛋炒饭就完成了。
【简介】如果你不知道吃什么，家里刚好有剩饭那就炒份蛋炒饭吧！蛋炒饭是我解决剩饭最常用的方式。简单快捷而且也好吃。你也可以试试！
【功效与作用】炒饭；米饭；蛋炒饭；懒人食谱；煸炒
【食材】
主料：四季豆；鸡蛋；香油；豆荚
- 【做法详解】
- 1、准备材料
- 2、四季豆摘去头尾洗净切小圈，鸡蛋磕入碗内加1克盐打散成蛋液
- 3、起油锅烧至五六成热，倒入鸡蛋液中小火炒熟铲碎，盛出待用
- 4、放入切好的四季豆煸炒
- 5、炒至四季豆颜色变深时加少许盐炒匀
- 6、接着倒入米饭混炒
- 7、炒至米饭粒粒松散时加蒸鱼鼓油炒匀，再加鸡粉炒匀
- 8、接着将之前炒熟的鸡蛋混炒均匀，淋上香油即可出锅装盘
- 9、成品
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