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春天到了，宝宝要多吃有营养的食物，才能长得更高更好。土豆是植物中含有优质蛋白的好食材，拥有十分丰富的营养成分，并且容易消化，尤其适合稚嫩的宝宝食用哦！ 1.被誉为“地下人参”
土豆因其营养丰富而有“地下人参”的美誉。土豆中含有非常优质的蛋白质，此外含有18种氨基酸，包括人体不能合成的各种必需氨基酸，还含有多种维生素，如维生素A（胡萝卜素）、维生素B1，（硫胺素）、维生素B2（核黄素）、维生素E（生育酚）、维生素B3（泛酸）等。块茎中的无机盐如钙、磷、铁、钾、钠、锌、锰等，也是幼儿发育成长不可缺少的元素。
2.促进生长发育
随着宝宝生长发育的需要，宝宝对蛋白质的摄入量也越来越多。土豆的蛋白质营养价值高，其品质相当于鸡蛋的蛋白质。
3.容易消化
土豆中丰富的氨基酸和维生素能满足宝宝的日常所需，而当中的膳食纤维能促进宝宝消化，清理宝宝的肠胃。土豆中含有大量的淀粉，是最初给宝宝添加辅食的时候很好的选择。
4.增强体质
土豆含有大量的蛋白质和B群维生素，可以增强体质。特别是夏季没有食欲的宝宝，坚持吃一段时间的土豆，能够促进身体健康，且不易长胖。
5.有益智力发育
土豆含有大量的蛋白质，具有提高记忆力和让思维清晰的作用。可见，常食土豆有助于宝宝智力的发展。 1.看皮：新鲜的土豆皮薄，没有损伤，颜色呈均匀的黄，不泛青。
2.看形状：优质的土豆外形是均匀的圆，切忌选择表面凹凸不平的土豆。
3.看湿度：尽量选择干燥的土豆，潮湿的土豆容易发芽。
4.拒绝有毒素的土豆：发芽、外表变绿的土豆通常含有过量龙葵素，极易引起中毒，妈妈要避免购买。 1.在土豆的袋子里放1-2个新鲜苹果，能有效防止土豆发芽和腐烂。
2.土豆的适宜贮藏温度为3-5℃，此时块茎不易发芽，也不易皱缩。
3.把土豆放在通风的地方晾干，然后贮存在干燥的纸箱内，土豆之间放一点土，这样土豆不容易坏。
1.吃土豆应当全去皮，有芽眼的部分应挖去，以免中毒。
2.土豆有助消化通便的作用，腹泻的时候不能吃。
3.土豆与柿子不能同吃。土豆会让人的胃里会产生大量盐酸，再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出。
4.对紫外线过敏、皮肤瘙痒或眼部充血的人不能吃土豆。
5.脾胃虚寒忌多食。
6.对土豆过敏的宝宝不宜吃土豆。 双花奶酪土豆泥、土豆泥、土豆节瓜米糊、蓝莓果土豆泥、西兰花土豆泥、黄瓜土豆粥、猪肉土豆泥等。 推荐一款简单辅食  西兰花土豆泥 适合10-12个月的宝宝 准备食材：土豆20克、西兰花10克 做法：      -End- |
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