凉拌莴笋

非常爽口的一道凉拌小吃，如果有红萝卜丝来搭配，拍出的图片会更加美哦，而且这两者搭配不仅有利于营养的吸收，而且还可以促进消化哦

材料：

　　莴笋：一棵 ；剁椒：适量 ；香油：适量 ； 盐：适量 ； 食用油：适量 ； 蒜蓉：适量

操作步骤：

　　1、 莴笋去皮切成细丝

   2、 放入开水中焯一下

    3、 加入盐拌一下

　

    4、 食用油烧热，加入蒜蓉稍微拌一下，关火，不能让油跟蒜蓉变黑  

　    5、 然后倒入莴笋丝中，再滴入几滴香油，用筷子拌匀即可

　     6、 最后加上剁椒即可

         完成咯，简单吧