图1/9 食材与明细 图2/9 1. 准备材料 图3/9 2. 蒜薹洗净切段，红辣椒洗净切圈儿备用 图4/9 3. 切好五花肉片和姜片 图5/9 4. 锅中放少许油，将五花肉略炒后撒适量盐小火煎至出油 图6/9 5. 放入姜片，加入蒜薹和红椒圈翻炒 图7/9 6. 加入一勺黄豆酱 图8/9 7. 加入适量豆豉翻炒均匀 图9/9 8. 淋香油，装盘即可 温馨小提示： 1、加盐要适量，因为稍后放的黄豆酱和豆豉都有咸味！ 2、用青蒜可以代替蒜薹。
