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没想到藕还可这样吃！一口一个砸劲！ 莲藕，不得不说的故事，这么美的食材，聪明的人类创造出了品种繁多的吃法，这里也是一种传统的做法。。。 鲜莲藕去皮洗净 多么的诱人 恨不得趴上去先咬一口。。。 夹刀片：刀切入四分之三 可别断了图片 能薄就多薄点 肉馅加葱姜末 盐 搅拌上劲 脆皮的关键：淀粉 面粉 鸡蛋（半个） 色拉油 少许水 每片莲藕片夹上肉馅 不要太多 裹匀脆皮糊 挨个下油锅 油温6成 炸成型捞出 油再热时复炸 至金黄 捞出装盘 趁热吃 为了避免再犯错误 凡是油炸时坚决不拍照了 外皮酥脆的感觉真好
终于找到缺什么了 就是这颗香菜
看看这藕的颜色 仍然是那么的诱人
这玩意还真是出数，买了两跟 只用了一个 就是满满一盘子 实际上那跟叫我踩断了。。。
断了也不扔 切碎 还有没用完的肉馅 统统进入准备熬的白米稀饭里 加入青菜碎 盐 白胡椒粉 剩的半个鸡蛋 哇哈哈 鲜肉粥出锅了。。。 |
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