每日一膳桑叶的保健功效这么好，别错过广东省中医院杨志敏教授的今日推荐哦

推荐者说：

【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球，地球健康人才能长久健康。

今日推荐：鸡汤桑叶

鸡汤桑叶

材料：

鸡骨架一只，鲜嫩桑叶250g，枸杞子15克、生姜5片。

制法：

先向锅里加入适量清水，煮沸，再把鸡骨架及生姜放入，煮上1小时熬成鸡汤底。把鸡骨捞出，放入桑叶，煮2-3分钟，最后放入枸杞子，调味即可。

知名养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授点评：

选用鸡骨架目的就是减少汤中的脂肪含量，脂肪少了可能汤没有那么香，但绝对味道更清澈。桑叶性寒味甘，具有疏散风热，清肺润燥，平肝明目的功效，现代医学认为，桑叶具有控制血糖、血脂及血压的作用，加上用鸡骨熬汤所煮成，营养丰富，鲜甜美味。对预防感冒，悦愉心情也是不错的选择。

禁忌：经期妇女及孕妇不宜食用。