我们就爱吃这道春天的凉拌菠菜，简单美味真是给力！

材料：菠菜，粉丝，鸡蛋，胡萝卜，熟花生碎，酱油，香油，醋，盐，大蒜

将菠菜洗干净之后焯水然后用凉水冲凉之后切成段

炒出鸡蛋饼来然后将它切成丝将胡萝卜切成丝后，过一遍油此时将粉丝用热水烫熟

然后将准备好的酱油，香油，醋，盐，大蒜拌入菠菜胡萝卜鸡蛋当中搅拌均匀撒上花生碎就可以啦10