我先问问大家，两块五毛钱能做什么？我告诉你们啊，我这道蒸茄子，成本价只有两块五毛钱：茄子加小米辣是两块钱，其他辅料用的少，加起来不过五毛钱。当然天然气啊、水啊这些我没算，即便是加上这些，也是很廉价的。可见，筒子们，有空的话还是在家做吧，怎么着也比外面买着吃来的干净卫生还实惠啊。 - 食材
紫皮茄子 300g 小米辣椒 20g 小葱 6g 生姜 6g 蒜瓣 6g 生抽 50ml 白糖 5g 香醋 15ml 橄榄油 适量 - 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：
- 步骤
- 1
准备好所有食材，茄子去把待用。 - 2
将茄子切成佛手状。 - 3
上开水锅中蒸10分钟左右。 - 4
蒸茄子的同时将葱姜蒜切末，小米辣切圈。 - 5
将生抽、白糖、香醋混合均匀，制成调料汁。 - 6
将蒸好的茄子盛盘，淋入调料汁。 - 7
放上葱姜蒜末和小米辣圈。 - 8
用勺子将适量橄榄油放在火烧烧热，均匀浇在葱姜蒜、小米辣圈上即可
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