|
作者 | 范海辛 原创出品 我们都知道电饭锅都是用来煮白饭或煲汤 但是你有听过用电饭锅来做各种各样的美食吗 没有听过也没关系 现在就带大家见识一下！ 腊味煲仔饭 ▼ 原料： 大米、香肠、腊肉、生抽、老抽、盐、糖、香油、姜丝 步骤： 1.大米淘洗干净。 2.煮饭的水高度为手指第一关节的一半。 3.按下开关，开始煮米饭。 4.把香肠和腊肉切成薄片，与姜丝一起均匀的放在米饭的表面 5.盖上盖子，继续煮到电饭锅自动跳闸。 6.跳闸后先不打开锅盖，继续焖10分钟。 7.把生抽，老抽，盐，糖，香油和凉开水混在一起搅拌均匀。 8.打开盖子，倒入料汁，然后搅拌均匀就行了。 番茄饭 ▼ 原料： 大米、番茄、胡萝卜、玉米粒、火腿肠、豌豆、橄榄油、盐、黑胡椒粉 步骤： 1.把胡萝卜削皮后切成丁、玉米剥粒、火腿肠切成丁、豌豆和番茄清洗干净、番茄去蒂。 2.把洗好的大米放入锅中，加入适量水，水量比平时蒸米饭时少一点点。 3.加入适量盐、橄榄油以及黑胡椒粉。 4.把处理好的材料倒入锅中，再放上西红柿，点击煮饭模式。 5.等到煮好跳闸后，先焖几分钟再开锅盖。 6.撕开番茄皮，把去皮后的番茄捣碎。 7.和米饭一起搅匀，就可以出锅咯。 西班牙海鲜饭 ▼ 原料： 珍珠米、鲜虾、白贝、章鱼、番茄、洋葱、蒜、香菜、盐、油、白胡椒粉 步骤： 1.鲜虾剪须去虾线洗净、白贝洗净、章鱼洗净切成粒。 2.番茄去皮后切成末状、洋葱洗净切成粒、蒜切末、珍珠米淘洗干净。 3.先把洋葱粒和蒜末倒进锅中爆香。 4.倒入番茄末翻炒。 5.等到把番茄末炒烂后加入一点白胡椒粉和盐，再次翻炒。 6.把洗净的珍珠米倒入电饭锅中，再倒入煮好的番茄和洋葱。 7.加一点水搅拌均匀后，盖好锅盖并按煮饭键。 8.等到饭煮到7成熟后，把海鲜全部倒进锅中，盖上锅盖煮到海鲜熟了就行了。 电饭锅焖鸡翅 ▼ 原料： 鸡翅、香菇、姜片、料酒、生抽、老抽、芝麻油、花椒油、胡椒粉、白糖、洋葱 步骤： 1.把鸡翅洗净后，为了更入味，在鸡翅前后各划两刀。 2.放入两勺料酒、两勺生抽、一勺芝麻油、两勺老抽。 3.再放入一些花椒油、胡椒粉和白糖，一起搅拌均匀，腌制一个多小时。 4.在电饭煲底部抹一些油，再铺上切好的姜片、洋葱和香菇。 5,把腌好的鸡翅平铺在上面，再把调料均匀地淋在上面。 6.按下电饭煲的煮饭键，大约20分钟就可以了。
▼
洋葱、生姜、蒜、盐、白糖、料酒、老抽、白胡椒粉、黄豆酱、甜面酱、生抽 步骤： 1.洋葱切丁，姜切片，蒜切片。 2.把鸡爪洗净后剁成两段。 3.往锅内倒入一些凉水，加入鸡爪，料酒1勺，姜片 4.盖上锅盖煮一小会儿。 5.往碗内加入料酒一勺、盐半勺、白糖半勺、甜面酱一勺、老抽一勺、生抽一勺，再撒入少许胡椒粉、黄豆酱一勺。 6.把碗内的调料全部搅拌均匀后放入锅内，再加水半没过鸡爪的2/3。 7.煮大概15分钟，汤汁有点浓稠，就可以按到保温键，焖5分钟后撒上葱丁。 发面红糖饼 ▼ 原料： 中筋粉300克、酵母6克、水160毫升、植物油6克、红糖3大勺、面粉1大勺、白芝麻适量 步骤： 1.把中筋粉、酵母、水和植物油全部混合，和成面团后盖上保鲜膜进行发酵。 2.发酵好的面团揉捏排气后分成8份，再揉圆 3.捏出一块面团，用手掌把面团按扁，中间稍厚，边缘稍薄，中间放入适量红糖，将面皮收口捏紧呈包子状再稍微按扁。 4.在饼表面抹上一层植物油，中间粘上白芝麻。 5.往锅内抹一层油后放入饼，盖上盖子并按下煮饭键，大约10分钟后，电饭锅会自动跳到保温键，表示饼的一面已经熟了。 6.然后再翻面，重复以上操作，再次跳到保温键时，整个饼就熟了。 |
|
|
