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鸡翅包饭 ▽ by 美姐姐的小资生活 ·主料· 中翅｜7、8个 ·配料· 洋葱｜1/4个 胡萝卜｜半根 酱油｜2勺 料酒｜2勺 蜂蜜｜2勺 白胡椒粉｜适量 韩式辣椒酱｜1勺 食用油｜适量 ·做法· 1. 最好买大的鸡翅，没有的话可以用普通的鸡翅中代替。先浸泡洗净。 2. 鸡翅去骨：先切掉顶部一小节，再用剪刀剪断边缘一圈 ，再用刀背顺着骨头往下刮。 3. 刮到底部的时候要小心用刀剁断，不能用手拔，不然底部有洞，等下饭很容易漏出来。 4. 所有弄完的鸡翅用清水洗净血水，备用。 5. 洋葱洗净，切小粒备用。 6. 胡萝卜洗净，切小粒。 7. 锅内放少许油，放入胡萝卜碎和洋葱碎炒香，下入米饭，再加入少许盐、胡椒粉、一勺韩式辣酱，彻底翻炒均匀。 8. 炒的时候油一定不要太多，不然会很腻。 9. 调制等下要用到的酱汁：两勺生抽、两勺料酒、两勺蜂蜜、少许胡椒粉。 10. 用小勺子将去骨的鸡翅每一个都填充米饭。 11. 不要填得太满，煎的时候很容易漏出来，而且鸡翅的形状会变得很丑。 12. 平底锅内如一点点油，再把填满米饭的鸡翅一个个摆在锅内煎到表皮焦黄。 13. 再倒入酱汁，小火慢慢炖，小心糊锅。中间用锅铲小心翻动下，直到汤汁收干为止。 14. 一口一个，超级美味，吃了还想吃！用烤箱做也可以噢～ 现在回复：地瓜、鸡翅、面包、蛋糕、饼干，披萨，烤鱼，馒头，烤鸡、布丁、乳鸽、奶酪包、土司、烤玉米、火烧、生日蛋糕、酥饼、烤鸭、果干、香蕉 收到您想要的内容哦！其他的正在陆续整理中！敬请期待！（注意：文字不要打错哦！） |
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来自： Little_Piggy > 《食譜》
