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对“症”喝茶|常见茶,教你选

 海纳百川cl 2016-04-11

茶水不仅养心更养生,是最为健康的保健饮品。六大茶系,特点各有不同,不同体质喝茶也有所不同。今天就教您如何选择,对症喝茶才能最有效。

对“症”喝茶|常见茶,教你选

-绿茶-

发酵:不发酵,发酵度为0%;

特点:干茶色泽碧绿、翠绿或黄绿。茶汤呈绿黄色,有清新的绿豆香,滋味清淡味苦;

茶性:偏寒性;

功效:维生素C含量高,可谓“茶中之冠”,可消暑解热。又能生律止渴。浓茶能够降低血脂(注:浓茶少喝)。防止电脑辐射,吸烟者可减轻尼古丁伤害;

适合人群:上火、防辐射(白领)、夏季饮用为最佳;

注意:绿茶性寒,对胃有很大的刺激性,胃不好的朋友请减少使用。

泡茶:绿茶冲泡水温以85℃为宜,水初沸即可。绿茶适合现泡现喝。如果冲泡温度过高或时间过久,多酚类物质就会被破坏;

对“症”喝茶|常见茶,教你选

-花草茶-

发酵:发酵度为0%

特点:取材于植物的根、茎、叶、花或皮等部分(多为花朵),品种繁多、气味芬芳、口味丰富、低热量、低脂肪、低糖、不含咖啡因;

茶性:金银花、菊花、山楂的性质较寒凉;茉莉花、薰衣草、陈皮性质平和;玫瑰花、桃花、桂花、性质温和;

功效:花茶经过二次加工,能够醒脑,具有提神作用;

适合人群:美容淡斑、排毒养颜、去除痘印、疏肝解郁等;不适人群:失眠人群不适合饮用花茶,否则会造成更严重的睡眠障碍,过敏体质的人也不宜喝花茶;

注意:大部分花草茶如玫瑰、薰衣草、杭白菊都有养颜、保健功效、但要根据自己的体质特点来饮用。

泡茶:在茶壶内先放入半壶热水,再将花草茶放入,之后再注满热水。此种泡法,茶汤会比较干净。

对“症”喝茶|常见茶,教你选

-普洱茶-

发酵:发酵度随时间会变化;

特点:生茶色味汤色较浅或黄绿,随着年份增加茶叶会逐渐变深,香味也愈加醇厚;熟茶茶汤颜色呈酒红色,口感较为醇厚;

茶性:生茶茶性较烈,熟茶比较温和;

功效:降脂、减肥、美容养颜、降压、抗动脉硬化;同时也有护胃、养胃的作用;

适合人群:有减肥。降脂需求的人;体质寒凉、脾胃较弱的人更适宜饮用熟茶;

注意:新制的生茶茶性寒凉、体寒、脾胃虚弱的人不适宜饮用、经期、孕期的女性不宜使用。

对“症”喝茶|常见茶,教你选

-红茶-

发酵:发酵度100%

特点:干茶为深红色;茶汤呈朱红色;具有麦芽糖香、焦糖香;滋味醇厚略带涩味;

茶性:温和;

功效:功效:帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消肿;抗菌力强,茶色素含量较高,可促进血液循环,降低血脂与血压;咖啡因含量低,对睡眠影响小;

适合人群:寒性体质的人可以多喝红茶,它温中驱寒,对胃寒、手脚发凉、体弱、爱拉肚子的人较有用。适合女性及老年人,冬天饮用为最佳;

泡茶:泡红茶最好用沸水,高水温浸泡反而能够促进红茶内黄酮类保健物质的有效溶出,不但让滋味和香气更浓,还能更好发挥保健功能。

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