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..........山药千万不能和它同吃............ 山药，很多人都知道它有滋补的功效，所以经常会买回家来煲汤，而且山药的味道清淡，吃起来非常可口。 山药是山中之药、食中之药。不仅可做成保健食品，而且具有调理疾病的药用价值。《本草纲目》认为山药能“益肾气、健脾胃、止泻痢、化瘫涎、润毛皮”。 那山药有哪些具体的功效呢？下面就赶紧和头发君一起来看一下吧。 常吃山药的九大好处1、滋阴补阳，补虚抗衰 山药补阴而有清虚热的作用，黄官绣在《本草求真》中说，山药本属食物，古人用入汤剂，谓其补脾益气除热。其色白入肺，味甘入脾，气虽温而却平，为补脾肺之 阴，是以能润皮毛，长肌肉。 现代药理研究提示，山药含有的多种的营养物质，具有诱生干扰素的作用，有一定的抗衰老物质基础。 2、健脾益胃、助消化 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚， 皆可食用。 3、益肺止咳 山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，肺虚痰嗽久咳之症，是天然补肺润燥之品。 4、降低血糖 山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。 5、延年益寿 山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血，取得益志安神、延年益寿的功效。山药补而不热，温而不燥，最适合老年人需要，常吃有益无害。 6、补气养血 血虚宜养血。补血效果较好的食物有猪肝、蹄筋、墨鱼、桂圆肉、黑大豆、黑芝麻等，补血作用强的中药有阿胶、熟地黄、当归、何首乌、白芍药、鸡血藤、桑葚等。山药益气、健脾、养胃，在补血食物、药物中配合用之，可使补血的效果增强。 7、强壮养颜 山药含有能大量供给人体多种糖蛋白质的混合物黏液蛋白，能增加黏膜与皮肤的润滑度，减少皮下脂肪蓄积，是很好的美容食品，可以单味服用，也可在复方中应用。春季皮肤极易干燥，使人毛发枯槁， 容颜失华，因此多吃山药，能润泽皮肤和毛发。 8、滋肾益精 遗精、尿频都是肾虚所致，山药补脾的同时，还能补肾，提前吃点山药，可以防患于未然。 9、预防肥胖 山药是一种高营养、低热量的健康保健食材。吃山药不仅能防止动脉粥样硬化，还能减少皮下脂肪沉积，而且吃山药容易产生饱腹感、促进肠胃蠕动、防止便秘、促进身体代谢，对预防肥胖有很大的好处。 我们都知道山药是药物同源的食物中，性质温和且补益作用不容忽视的一种。 但食物有相生，亦有相克，牢牢记住其相生相克的食物，才能更好的发挥食物的补益作用，还能避免很多身体的不适哦~ 山药千万不能和它同吃 山药+猪肝：山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值 山药+黄瓜：黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。 山药+虾：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。 山药+南瓜：南瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。 山药+胡萝卜：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。 山药+鲤鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。 .............................................................. 山药这样吃更健康 山药+鸭肉：补阴养肺 山药+枣：健脾利胃 山药+扁豆：补脾益肾 山药+银耳：滋阴润肺 山药+莲子：健脾补肾 山药+玉米：吸收更多的营养素 山药+乌鸡：滋补佳品 山药+鸡胗：治小儿脾虚疳积 .............................................................. 头发君总结 山药的模样虽然貌不惊人，土褐色的外皮，外形呈较细的圆柱状，肉白而坚，咀嚼时口感微酸发黏，但是“不可貌相”，山药对于爱美的美眉们来说，是一种天然的纤体美食。想要减肥的朋友可以多吃一些哦~ |
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