 （牛奶100克蛋黄1个淡奶油100克吉利丁片6克糖30克草莓适量，表面装饰淡奶油100克糖粉10克）做法 1,将蛋黄加入糖20克打发 2,至颜色发白， 3,倒入牛奶， 4,用小火煮至发稠， 
5,然后关火6,吉利丁提前加水浸泡至变软. 7,面糊中加入泡软吉利丁搅拌。 8,淡奶油100克加10克糖打至有纹路，
 9,打好的淡奶油, 10,将淡奶油和牛奶糊搅拌好。 11,搅拌好的样子 12,将烤好的蛋糕片成小圆片
 13,然后将一片蛋糕片放入杯中 14,再放一层慕斯糊 15,再加入水果 16,重复13-15步.表面装饰打好的淡奶油即可. 
|
