春日百花艳,茶香最风华。春茶之色、香、味、韵,都让人品之着迷。在城市中的酒店去享受下不一样的特色品茗氛围,除去一身浮躁;越来越多的酒店直接选择开在茶园中,身处茶乡的酒店让你能够享受采茶、制茶、茶餐、茶SPA等一整套“茶生活”,感受中国茶文化的博大。 北京诺金酒店 明式文人嗜茶之雅兴,每个爱茶之人心中都有一间茶室。提到明式文人茶室,不得不想到北京诺金酒店的缘亭,静谧通透的茶室,窗外生机灵动的拱桥流水,泉石之间、松林之下,小啜香茗,唤起人们对传统茶文化的无限感念。 来自浙江、安徽、云南、福建等地诺金专属茶基地的限量产茶叶,当代紫砂壶制作大师量身定制6款紫砂壶器型,充分显示了缘亭对品质的追求。一年中随季节更迭,这里还会举办茶会活动,每场选定一款茶的种类深入探究,并邀请茶产地茶艺大师进行专业讲解,从茶的演变发展、制作工艺、生长环境到当地的风土人情。 5月底,缘亭将举办一场凤凰单枞品鉴会,约茶友一起来感受茶境,听茶事、聊茶话、品茶味。 诺金SPA“茶之旅”特色理疗项目,让客人在岩茶泡浴清雅的茶香中开启一段舒适放松的茶之旅,产自诺金茶基地的武夷岩茶属半发酵的青茶,含有丰富的茶多酚,接下来使用诺金特色的茶磨砂粉及裹肤护理,在磨砂的过程中打开身体的每一个毛孔,配以身体按摩,让肌肤重拾活力。 北京瑞吉酒店 沏一壶茶看一处风景,在怡人的春季品茶,更使人心情恬适。北京瑞吉酒店大堂酒吧推出春茶系列,精美的骨瓷茶具,馥郁芬芳的各种春茶,香气浓郁,韵味悠长。 你还可以选择置身于充满绿意的瑞吉花园品茶,在静谧惬意的花园中感受美轮美奂的喷泉水景、沁人心脾的香茶。 不管是浙江杭州的猴峰龙井亦或是四川峨眉的竹叶青,又或者是安徽太平的太平猴魁或者福建福鼎的太姥银针,在浮躁的城市里,意境优美的氛围总能让人在喧闹中寻求片刻安宁。 朱家角安麓 朱家角安麓秉承中国传统文化,除了中式设计风格外,更重要的是将中国元素融入酒店的日常生活。酒店精选3款茶作为安麓茶品:大佛龙井、莫干黄芽以及九曲红梅。进入五凤楼办理入住前,经过专业茶道培训的工作人员会为你献上欢迎茶礼,根据你选择的茶叶种类搭配不同的茶器,茶有茶道,器亦有其道。 而在每一间别墅内,你都可以沏泡这3款茶。坐在自己的小院中,清泉茶叶,三杯两盏,氤氲雾气中,茶叶在杯中沉浮、舒展,绽放成朵朵碧云,此时心境也不知不觉地沉浸了下来。 杭州龙井雷迪森庄园 龙井茶,在手艺人的手里炒制而成。茶园遍野都是四溢的茶香弥漫,这里是杭州人最想要私藏的臻爱。杭州雷迪森龙井庄园坐落于龙井山区一座大茶园内,这个时节行至龙井一带,大片大片的茶园,满眼鲜翠。 龙庄园里资深炒茶师正在炒制新鲜酩原狮峰龙井茶,芳香扑鼻、顿感清新。酩原西湖龙井是上品中的精品,栽培、采摘、加工全是手工操作,一天下来一位茶工也只能采两到三斤鲜叶,庄园除了对采摘手法要求严格,炒制塑形就更加费功夫,精工细作了半天,才只能做出一二两,全手工的制作方式使酩原更像一件艺术品。 在赏心悦目之余,你还可以亲身体验龙井茶的手工制作,从采摘开始到制成成品、到最后的品茶品鉴,在庄园一级评茶师的带领下,一起领略茶的芬芳。 杭州西溪悦榕庄 从杭州西溪悦榕庄专属码头,乘坐摇橹船前往西溪湿地,来一场野趣横生的湿地泛舟下午茶,置身于莺歌燕舞、蛙鸣虫噪之间,感受原生态的大自然。 回到酒店,白云中餐厅为宾客准备了以茶入馔的一系列菜品:茶味四拼-茶香三文鱼、乌牛豉油鸡、茶干、茶油冰菜;香馥若兰-浓汤龙井四宝羹;味爽鲜醇-满陇酒酿大花虾;谷雨新春-狮峰茶菇小牛肉;明前馨远-古法鲍香鸡;齿舌流芳-龙井三鲜烩鲜芦;旗峰匀嫩-龙井茶糕小酥梨;翠影碧岫-古道茶香果拼。 坐上摇橹船在河道上荡漾,在西溪悠远迷人的风景中享用令人垂涎的美食,品尝沁人心脾的西湖龙井,尽赏流水、拱桥、垂柳的江南景致,宛如置身田园牧歌之中,好不惬意。 让食客们在分享了春茶清醇汤色的同时,品尝到以茶宴为主的健康饮食。 同时,酒店春季限定的绿茶牛奶泡浴茶香SPA疗程,以龙井茶叶熬煮的茶汤浸浴,敷以茶粉、蜂蜜制成的绿茶温体膜,在身上留下淡淡茶叶清香,最后是悦榕全身按摩。 景迈山柏联精品酒店 仅有30间客房的景迈山柏联仿佛“生长”在万亩茶园中,“茶”作为主线,串起了酒店自然风光、住宿体验和少数民族风情。到达酒店的一杯普洱茶、一段迎宾曲把你瞬间带入这个纯粹得只有茶的世界;下午茶时光在柏联茶园和茶艺师和少数民族歌手谈天、听歌、学习茶道;晚餐在观云阁餐厅享用有机茶餐,以鲜嫩的茶芽和珍贵的螃蟹脚入餐,新鲜健康;晚上的茶SPA为你洗尘,建在茶园里的SPA亭由木栈道相连,汤池中不是花瓣,而是新鲜的茶花和茶叶,纯天然的植物精油在理疗师娴熟的手法下发挥出最大功效。 进入四月的景迈山到了采春茶的季节,柏联普洱茶庄园也迎来了一年当中最繁忙也最热闹的季节,茶景迈山上各民族以自己特殊的方式庆祝茶叶收获的季节。4月17日是景迈山祭茶祖的节日,这个已延续了上千多年的祭祀活动,是布朗族向大自然感恩,向祖先膜拜的盛大节日,酒店的贴身管家会带你一同前往这个充满神秘感和仪式感的朝圣之旅。 穿上手工缝制的采茶服,参观古茶园,与茶农一起祭茶祖,吃百家宴。在翁基布朗族茶山寨里,家家户户阳台上都在晒春茶,空气中弥漫着炒茶的香味,茶花鸡高昴的鸣叫,仿佛带你穿越了几个世纪回到农耕时代,祥和而宁静。下午在制茶坊制茶,完成这场生命的收藏仪式。 浙江安吉JW万豪酒店 安吉白茶早已闻名天下,白茶是一种无需发酵,也无须深加工就能散发出强烈香味的珍贵茶种,采茶期非常短,只有清明前至谷雨这段时间才能采摘到。每年的这个时节,浙江安吉JW万豪酒店会为客人开设采茶活动,由工作人员会引客人去附近的茶山,在茶农的指导下采茶,采摘完还可以跟着茶农去茶厂体验炒茶、制茶,然后喝上一口自己亲手采摘的清茶。 能够亲手采上几片青茗,制一次茶叶,再泡上一杯,左手是茶园,右手是茶香。茶香氤氲中飘动着山林草木的气息,指尖中淡淡茶香挥舞,怎一个悠闲了得。 采茶归来,酒店精心准备了以白茶入馔的丰富美味,粤菜大厨特别创意的菜品,如白茶汁佛山手笋,以白茶汁融入新鲜的佛手笋,品尝鲜嫩爽口的佛手笋的同时还能感受到唇齿间溢出的淡淡白茶香,别有一番风味;另一道特色的白茶汁焗酿带子,在传统的焗酿带子中融入滴滴清新白茶,让带子的鲜嫩发挥到极致,柔而不腻。这些取之于自然,却专属于安吉的家乡味道,隐藏于那片竹海茶山深处的美味,让人回味悠长。 宁波柏悦酒店 宁波福泉山茶园位于东钱湖的东南山地,3600余亩茶树环坡而栽,风光如画。30多种良种茶树把层层梯田的深翠淡绿铺排成方圆数十里浓荫,产有名茶诸如东海龙舌、云雾春、佛茶等。坐落在东钱湖畔福泉山下的宁波柏悦酒店将于4月16-17日为客人呈现以“茶”为主题的美食美酒“钱湖品春——福泉茶山之旅”活动,带你到山峦起伏,苍绿葱翠,云雾缭绕的福泉山茶园采茶,品茗。 酒店“茶苑”由原址的祖屋宅邸改建而成,推开厚重的木门,屋瓦飞檐、青石板路,四间落的院子围绕出中间的天井处,坐在几百年的老宅里,品一口产自本地的福泉山绿茶,真是惬意之极。当然最不可错过的是钱湖渔港主厨推荐的春茶菜肴,以茶等健康天然食材为主料制作的营养素宴,每一道菜都有一个特别的寓意和名字,“春意盎然”、“硕果累累”、“称心如意”、“紫气东来”,当茶的淡雅遇上简朴素食,生活也在此回归本真。 黄山悦榕庄 黄山地区,由于山高,土质好,温暖湿润,云雾缥缈,很适合茶树生长,产茶历史悠久,黄山毛峰是中国十大名茶之一。 来到黄山悦榕庄,在清风大堂吧轻品一杯上好的黄山毛峰,远眺依偎于静谧山谷中的古村和花海,悠享天际云卷云舒,也只有身临其中才能品出其中的意境吧。 在文化方面,黄山悦榕庄做出了自己的特色,他们推出“古徽文化探寻游”活动,结合本地特色,融入风景、文化、民俗、美食于一体。 每年3月底到6月中是黄山脚下茶农最繁忙的日子,酒店会带客人前往谢裕大生态茶园,体验黄山毛峰从采摘到制作成成品茶的全过程,充分体验徽州独有的茶文化。 |
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