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清明过后，临海各地春意渐浓，田间地头的野菜纷纷破土而出。除了在菜市场购买外，一些喜欢“野味”的市民还拿着小铲子到公园和郊外去挖野菜。但野菜毕竟性子“野”，医生提醒，若是盲目食用，很容易对身体造成伤害。 
尝试“野味”兴致高
最近，记者在尤溪镇上白岩村采访时，看到几位市民正带着塑料袋，兴致勃勃地挖着野菜。一位挖野菜的市民告诉记者，他们挖的大部分都是清明菜和马兰头，清明前后采摘，将其嫩苗煮熟，揉入米粉中做成青团，十分香糯可口。
记者了解到，挖野菜大军中，以50后、60后居多，摘野菜除了能享受美味、回归自然外，还能满足怀旧的心。“小时候和家里人经历过困难时期，像荠菜、水芹菜、花草等这些田间地头的野菜都是可以救命的。”62岁的市民王女士说，孩提时代拿着铲子到处找野菜的情景，给自己留下了深刻的印象，现在生活条件好了，出来挖野菜挖得更多的是情怀。
每当周末，也有不少市民带着孩子一起挖野菜，让孩子们感受下春天的味道。正带着儿子出来挖野菜的刘女士告诉记者，家里老人告诉她，像马兰头、荠菜等野菜不仅味道好，还有一定的药用价值，因此她对野菜情有独钟，也有意让儿子学着辨识野菜。不过当记者询问怎样判断野菜有无遭受污染、能否真的可以放心食用时，刘女士和大多数喜欢挖野菜者一样，表示从未考虑过这个问题。
任性的人大多都幸福，所以才敢挥霍无度。
 勿将“毒草”带回家 “野菜因其营养价值和药食同源的独特功效受人青睐，而且在活性物质含量、营养成分保留上，都有明显优势。但若不能准确辨识、烹饪不当，误食或是不分体质食用，极易对身体造成伤害。”临海市中医院药剂科主任何昌国说。
何昌国告诉记者，目前我市最主要的野菜有10多种，比如水芹菜、蕺菜、败酱草、番薯叶、荠菜、蕨菜、马兰头、蒲公英、南瓜藤叶、香椿等等。市民在食用野菜时，首先要注意野菜的品种，其次在采摘野菜时要注意周边环境，远离工业园区、排污区等重金属、不良气体超标区域。喷洒农药的农田、果园周边生长的野菜也不可采摘。 
野菜性寒凉，食用“悠着点”
野菜虽然新鲜好吃，但不宜多食。何昌国介绍说，中医理论认为，野菜多为寒凉性，虽然有一定药理作用，但不是每一个人都适合。市民食用时，要先考虑自身的身体情况。 '像马兰头、蕺菜等野菜，寒性的人特别是脾胃功能不好的不能吃。因为这些野菜具有清热解毒的功能，脾胃虚寒者食用后会对身体造成伤害。”何昌国说，而像败酱草的话，适合有妇科疾病的妇女食用，比如身体炎症的，食用后可以有一定的治疗作用；水芹菜、番薯叶，这些野菜有一定清理血液的作用，可以降血压降血脂，特别适合三高人群。
 医生提醒，如果市民食用后出现胃痛、恶心、呕吐、腹泻等疑似食物中毒症状，要立刻停止食用，保存剩余食物样本并及时就医。 
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